In questa ricetta è diliziosa cunvette di a cena di sera, i petti di polli sò brunu prighjuli è poi cunfittati da i funghi, u fugliate di u pumadoru è u furmagliu di mozzarella. U vinu aghjunghjenu u sapori supplementu, ma u calzu di pollulu viaghja ancu.
Chì avete bisognu
- 4 à 6 pezzi di pulita
- u sali à u gustu
- pepite nìvuru à u gustu
- agliu in poi à gustu
- 1 spinafu
- oliu virgin olive extra
- 2 tablespoons butter (
- divisu )
- 8 unces mushrooms (fette)
- 2 o 3 cullenade di u vinu Marsala (o vinu biancu o l'usu
- calice di pollo )
- 1 tomate (mediu o grande, fette)
- 4 a 6 culu verde (fate finamente)
- 8 uncesi di furmagliu di mozzarella (sliced)
Cumu fà
- Pìccaru pocu à un pocu di pezza pocu pianu 2 à 3 quarti. Calami u fornu à 325 F.
- Lazziu di pollo aghjunghjenu sferenze entre foglie di lignu di plastica finu à l'uniforme diluitu. U saltu è a pepite per quattordeci forse asciugate bè cù l'agliu in pezzu.
- In un grande casgiu, cogliu 1 culletta spugna oliu d'oliu è 1 culletta spuglionu nantu à u focu medium. Aggiunna u puddastru à a tavola calata; cocilu circa 2 o 3 minuti in ogni latu, o finu à questu ligeramente brùduli.
- Elimine a pollulu à u pane preparato. Aghjunghjite a restante 1 settimonata di u mantellu à u skillet, cù u vinu è u calchinu perchè salone i funghi finu à dispusitivu è brùchju urente.
- Pour the mixture of mushroom over pollo in baking dish. Cima, con, fette tagliata, cuttings foglie foglie.
- Poita tagliere di mozzarella nantu à tutti.
- Focu per 20 à 25 minuti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 986 |
| Fatta Total | 62 g |
| Saturatu Fat | 21 g |
| Fat Unsaturated | 24 g |
| U colesterulu | 321 mg |
| Sodiu | 652 mg |
| Carbuidrati | 4 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 97 g |