Quessi pezzi di gaddialu u marinatu in una mistura di gustu frescu di zucchetti, erbe è spices. Delicious nantu à i so propiu, ma ancu eccillenti in tacchi, secchi e insalati.
Chì avete bisognu
- 4-5 petti di pollaggi di bonu (circa 6 unti [170 g] culu)
- 1/4 tazza (60 mL) tarragona dolce (picatu)
- Tazza 1/4 (60 mL)
- oliu d 'aliva
- 4 cupping tablespoon zucca (zucchero di 1 aranciu)
- 2 cullenade di zucca di limonu (zucchero di 1 limone)
- 2 tablespoons orange zest (zest of 1 orange)
- 1 tablespoon lemon zest (zest of 1 limone)
- 2 cullen di teasci (10 mL) di u sali
- 2 cuvezi (10 mL) ginger (grated)
- 2 dente d'agliu (piccatu)
- 1/2 tazziona (2.5 mL) chili pozzu
- 1/2 cucurione (2.5 mL)
- pepite negra (terra)
Cumu fà
- Unisce tutti l'ingredienti, solu i petti di polli, in un pappagallo mediou.
- Poveri a polletta in un saccu plasticu rinnuvable è aghjunghje marina. Cunfrattu è locu in a refrigerator durante 4 ore.
- Pìglia u pullastru fora di u saccu è di u marinatu in una pienza.
- Purtate u marinatu à un bagnu bagnu, rinfriscà u calore è fettendu 4 minuti.
- Eliminate da u calore. Questu serà utilizzatu com'è una bastetta per u pollulu mentre ch'ellu hè nantu à a parrilla.
- Preheat grill for medium heat.
- Poveri a polletta nantu à a parrilla è fate a coccia per 3 minuti, turnate, fate sceccu cun u marinatu coccu e ripite u prucessu cù l'altra parte.
- Fate un totale di 3 volte per u latinu. Quandu a temperatura interna di u puddishu righjunhe trà 165-170 gradi, sguassate da u calore è allora u restu per 3-5 minuti prima di serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 559 |
| Fatta Total | 34 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 17 g |
| U colesterulu | 142 mg |
| Sodiu | 1.079 mg |
| Carbuidrati | 15 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 48 g |