I purcaghji di Porcupine sò deliciosu è questu hè una ricetta divertida chì a famiglia sana manca. I manchi di carne è carne di porcu sò stati cotti nantu à una salsa di tomate simplici in a coccia lenta, perchè sò un cinch per preparà.
Chì sò purcaghji di porcupine? Sì bè semplice, sò mandolini chì includeu u rossu. Hè una volta veloci nantu à i casavili tradiziunali chì ci dessi una petite textura extra. Hè statu duie un arnesi favuritu per parechje famìni è pudete ancu ricordate a vostra mamma o avuzione chì facenu i purcaghji di porcupine quandu era ghjovanu.
Questa ricetta faciule cunfundita i purpetti in una salsa di tomate sacco di basilica. Pigliate liberà u chili in pugnu, u sali dilettanti, o un blend d'herbes di salte si ci piace. Inoltre, pudete aduprà a sopa di tomate in lu postu di a salsa di tomate.
Chì avete bisognu
- 1 libra beef chinu magre
- 1 libra porchjata chivata (o utilizate tutti i vacchi)
- 1 ovu sfata
- 1/2 tazza di latte
- 2/3 tassa di rossu
- 1 cullizzioni di u salinu
- Salsa:
- 1 can (14 1/2 ounce) i pumati (diced)
- 1 can (8 unces) salsa di tomate
- 1/2 tazza di acqua o calice di pollo
- 2 cuddetti sali e cipolla
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1 cucurrucucu seccu di albahaca o circa 1 culletta cuppa basilica picca fresca
- 1 foglia
Cumu fà
- In un grande cunghjettu, combina e carni in terrazza. Aggiunce u ovu, u latti, u risu è u sali.
- Formate a mezcla in 1 1/2 pulmuni mandoli virti. Marrone in un schiettore grande sprayed cun sprej di coccia non-stick o aghjunghje un pocu oliu à a castagna.
- In un altru pane, combine u pumadoru, a salsa di tomate, l'acqua o caldo, cipolla, salinu, basilica è foglia.
- Drain excess grease from the meatballs and add to the mixture of sauce. Trasfirimentu à a coccia lenta.
- Scopre è cocchi per 5 à 7 ori à bassine o di 3 o 4 ore à livellu.
Tips per i purpuggi
A Carni. Hè impurtante chì sceglie chjudi di vaccini forti pi sta ricetta perchè sò furmagliati direttamente in a salsa. Queste reduces l'ingrossu di l'excrementu grassu è u 90% a maghju hè una scelta perfetta.
A cunghjunzione di carne di porcu è furmagliu aghjunghjera un gustu interessanti à issi purpetti mandoli. Sì ùn avete micca carne di porcina, pudete sbi a liberazione di usà dui lotteri di vacca.
U risu. Chì u risu puderete ellu? A u cuntrariu di purcina di porcupine, ùn hè micca stata fatta assai di u tipu di risu, perchè sò stati cocciuti per tantu. Parechje persone prefendu ricecu à longu, ma u risu di grano curtu o immediata fate fine.
A più Delicious Meatball Recipes
- Capriccio con salsa di tomate
- Mandurulati Baked Porcupine
- Meatballs suvedi per u Cook Stove o Stovetop
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 499 |
| Fatta Total | 22 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 174 mg |
| Sodiu | 215 mg |
| Carbuidrati | 26 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 47 g |