Fendu l'arghjentu in salsa aghjunghjenu i savori à l'specialità di Montreal.
Chì avete bisognu
- 3 liri spareribs *
- Salsa:
- 1 1/2 tazzi di zuccaru brùchju
- 1 1/2 tazzi acqua
- 4 - 5 culori d'aziende
- 4 1/2 tablespooni di salsa di soia
- 1 1/2 tablespoons
- farina secca
Cumu fà
1. Bring a large pot of water to boil. Trimate e costigliate. Aggiuncenu i sparibile à l'acqua di zuffone, foglie è permette a coccu da fretto durante 30 minuti finu à liccà.
2. Mentre chì i sparibeani sò simmering, mischjustia solu l'ingredienti di salsa (u zuccherinu, l'acqua, di u legnu d'agliu, a soia di soia è a mustarda secca).
3. Sguassate i sparferimenti da u pezzu, è fate a carne entre l'osse. Se vulete, dettu u calzone di porcu in u so in una altra ricetta.
Sguassate u pote.
4. Aghjunghjite l'ingredienti di salsa à u pome è purtà à foglie. Aggiuncenu i spariberi, torna à foglie è fremende di 10 a 15 minuti. Sempri 4 à 6.
* Questa ricetta hè assai adattabili - pudete ancu puru utilizà 2 o 4 volti di spareribs è agisce l'altri ingredienti cumu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1060 |
| Fatta Total | 69 g |
| Saturatu Fat | 25 g |
| Fat Unsaturated | 31 g |
| U colesterulu | 274 mg |
| Sodiu | 967 mg |
| Carbuidrati | 38 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 69 g |