Fate a vostra propriu Fustelle di Shaw

Shawarma hè l'ultimu alimentu on-the-go. A carne finamente chjuccaccia, impannuta in un pani di pita cun veggies è u salsiccia hè una delizia diliziosa

Chì hè Shawarma?

Shawarma hè tagliatu di taglije di carne, cum'è pollo, viteddu, capre, cordellu è un turchese à u turcu scumparutu in un grande bocca di flatbread o pita chì hè stata rapida o calore. Dintra a pita, l'alimentariu cum'è hummus, tahini , pickles, vegetables, è ancu frutti francesi sò aghjustati. Pensate di shawarma cum'è un taccu o burrito di u livellu orientale.

Cumu hè Shawarma Made?

A carne cruda hè colapita nantu à i cunsati gianti rotanti. Cumu pòltanu, a carne hè coccia da una fonti di calori chì si trova sottu à u cungo propiu. A cugliera si lentene o cogliu finamente chjappu da un chef cun un grande cutidianu. Pigliate parechje minuti di coccia.

Chì avete bisognu

• 2 liri vurpi (prime rib è megliu)
• 1 tazza di ioghe (pianura)
• 1/4 tazza di acitu
• 2 dente d'agliu (sfruttu)
• 1 cucurrucucu
• 1/2 cullerilla di salsa
• 2 mandongi di cardamom
• 1 cuccagna in pezza
• 2 cuppa di zucchero (da 1 limone)
• Per a salsa:
• 1 cup tahini
• 2 dente d'agliu (sfruttu)
• 1/4 tazza di zucca di limonu
• 2 tablescule iogurite
• Per u Remploniu:
• 8 pani di pita di pani (o 4 grandi)
• 1 cucumu (fate finamente)
• 1 cipolla (fate finamente)
• 1/2 cucurrucucu sumac
• 1 à 2 tomate (fate finamente)
• 1/2 taza di tagliola (finamente chopped)
• Opcional: pickle slices

Cumu fà

1. Cogliunu tutti l'ingredienti cum'è a vignaghjoli, u prugrammi è i ingredienti di salsa per fà u marinatu. Sì pari un pocu seccu, aghjunghje un oliu d'oliu (una culloca in una volta). Eccu una ricetta cucina tahini , se ùn avete mancu appena.
2. Aggiuncenu vacca, coperta è frigate, almenu 8 ore, preferibule da a notte.
3. In una robba o big sauce, fate una vacca nantu à u focu medium durante 45 minuti o finu à fà. Assicuratevi micca di vende! Se u vacca diventa un pocu seccu, aghjunghje un pocu cullucchiarii di l'acqua in tutta a durazione di a cocciuta.

1. Mentri a vacca hè culinaria, preparanu a salsa. Cogliu ingredienti di salsa è mischjà bè. Sittianu.
2. Pigliate e cipolle, i pumati, i cucumari è l'aspicciò cù u sumac. Aggiuncenu altre ingredientu cumpletu dapoi un tastu grandi è combina bè.
3. Quandu u bagnu hè fattu, pudete sparà, fate o fate in pezzi kbar. Mentre ch'ella fate finamente ghjustu, ùn ci hè micca assai diferenza. Preferiscenu fà u mio in tagliu largu.

Preparate a Pita

Pone suffriola vacca in pettine per vede 1/4 di u pani. Add veggies è salsa di salsa. Pigliate un taccu bachettu o burrito è avete shawarma! Pudete ancu impastate a fugliale di a pita, se ti piace. Preferite dumila pezi maiò (questu quì chì facenu chì u vostru propiu pita vene à tutali), ma hè difficiuli per truvà pani maiò di u pita in u supermecciu.

Servite Shawarma

Pudete sirve shawarma cun patate, falafel , hummus , o cun una insalata cum'è tabouleh.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	1078
Fatta Total	59 g
Saturatu Fat	15 g
Fat Unsaturated	23 g
U colesterulu	212 mg
Sodiu	352 mg
Carbuidrati	58 g
Fibra Dietetica	11 g
Protein	86 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.