Guardian Bagels Fresh Is Easy
I Bagels sò cusì ubiquitous in i Stati Uniti chì ponu esse trouvenu freschi, cunfrei o congelate in tutti i butterie d'ultramarine, ancu in furceri in tuttu u paese. Ma prima di a Sicunna Guerra Munniali, eranu relativamenti scunnisciuti in America, solu in New York City. Scorpi di Polònia è sò parti di a tradizioni culinaria judae. Fècenu una prima aspettu nantu à u Lower East Side di a Nova York à a prima parte di u seculu 20.
Ma finu à circa 1950, eranu pocu cunnisciutu in tuttu. Allora elli distrettu nantu à a scena, è u restu hè storia. Quale hè chì ùn piace micca un bagel tostato cargado cun un cheese cream?
Bagel Storage
Utilice u bagels freschi in rapidità chì s'assiccenu è stà indegnu in una materia di ghjorni. Ammaisteria aghju bagelsi friddi à a temperatura di l'ambienti in sacchetti di plastisula o si fracete immediatamente. A frigorificazione hà devenu fà stà più veloci. Rinfrescà bagels da un'eglie fughjatu di l'esternu - una manu di stufa fugliale viaghja bè è coccia à 350 F per 10 minuti.
I bagels congelate seguenu guardatu da trè à quattru misi in una saccu a stufa in u locu friddu à 0 F. Prezzi di a fugliale frescu bagels almost all the way through before freezing. I bagelsi cungiati ùn deve micca spazzatu prima di pranzu.
A manera di salvà a Bagel
A popularità di bagels hè stata a risposta di molti articuli per creazioni creati di bagel-slicing, qualchissimi digià per necessità. A più grandisione sottusata in i Stati Uniti hè a tagliu di tagliu di taglioli, hà dettu u capu di u Dipartimentu di serviziu di l'Emergenza in u George Washington University Hospital in Washington, DC
Sì ùn sò micca stati una machja di bagel-slicing, pudete sgagatti slicà u vostru bagel cum'è cusì: Pujate u bagel puntatu nantu à una tavula cù a manu nantu à a cima è tenite fermu. Aduprate un cuteddu serra à fraccia à a mezza stanza, mantendu a fossa horizontale à a tavula. Allora fendu u bagel nantu à a so fini è finisce u slice à cutturbà, mentre chì aghjunghje a mezza fette sliced.
U Bagagliu in Bovini
U bagel s'hè risparmatu in a pupularità da i 1960ini. U cunsumu hà sviluppatu da un fattore di 20, è l'americani só manghjanu più di 4 chilè di bagels per persona per annu, a maggurità di elli frozen. Sugisce i ricetti di bagel è i prossime populari, è vi vede ciò chì hè u scrusciu.
Puristi puderanu argumentu chì un bonne bagel ùn deve micca adornamentu, ma u luglio è / o un casgiu in crema the tendenu seranu i più ricunnosi popolari in questi ghjorni. I Bagels si sò micca esse solu una forma di pane in modu di sustituzione di pane Ogni sandwich, snacks simili di bagel chips e bagel-dogs-wrapped di pasta di massa.
More About Bagels
• Ciò chì sò Bagels? FAQ
• Storia di Bagel
Cookbooks
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