Questa zuppa di pisci di rafforza hè u gustu diliziosu di u curcciu in pezziu è l'altri spezii, cù i pumati, manzili, u risottu, è i prugne diced. Servite sta zuppa cù baccardi o crostace cruciate, o fate per un sopa è un cena di sandwich. A sopa hè simili à una soppa Mulligatawny.
Vede i cunsiglii è i variazioni è i cumuzioni di lettore per parechje idee per i ingredienti supplementi è u sapori.
Chì avete bisognu
- 1 à 1 1/4 pochi purcina o pratiche di puddastu
- 4 cuppa di mantova
- 1 cipolla media, diced, circa 1 tazza
- 1 zucca, diced
- 1 bet cream, diced
- 1/2 taza pepino verde finamente chopped
- 1 grossa pompa Granny Smith, peluta, cored e diced
- 1 agliu d'agla, piccatu
- 1/4 tazza plus 1 farina di sopra
- 1 pumadoru di curcuni, o à u gustu
- 1/2 cucurrucucu mace o noce moscata
- 1/2 cullerilla di salsa
- pepite à u gustu
- 4 cups caldo di pollo
- 1 can (14 1/2 ounce) i pumati diced
- 2 cullen di te, zucca o zucca di limonu
- 1 à 2 cullenade di u risu di granu, facultativu
Cumu fà
- Trimate u pollulu in tazzi.
- Melt the butter in una granca di pezzu sopra u caldu mediu. Aggiungi u pollone, a cipolla, a zucca, l'api, u pappelmo è a mazza. cocineru, stirring, finu à chì a cipolla hè tirita, circa 6 o 8 minuti. Aggiuncinu l'agliu è fate a coccia per 1 minutu più longu.
- Stir a farina in a misura di pollame è vegetale è seguite a coccia, afficheta, per 2 minuti.
- Aghjustate u curcellu, noce moscata, sal, pepite, caldo di pollo, tomate e zucchero. Fate una zuffa; aduprà calori, coperchio è fremende di focu duranti 45 o 60 minuti.
- Aggiuncenu u rossu circa 20 minuti prima di fà, sì utilizatu.
- Assalti arricelli cum'è vulete.
Tips è Variations
- Aggiuncinu una pochila di cucconi di cilantro picatu frescu à a sopa par davanti à serve, o guariaghjeru cù cilantro picatu fresco.
- Garnish porcede cù cuttuli fissi nantu à cecciu verde.
- Garnish porcede in cuttings o spedinu l'amanduli torrone.
- Aghjunghje 3 stiglii di diced o bacon crumbled à a sopa.
Comments Reader
" Amu sta zuppa, ma per u mo gustu, aghju aghjunghjenu dui ingredienti clauu - una pignata di latte di coco è frescu frescu cut straight from the cob - Tagliatu u frescu dulce corn off the cob è rintra a mazza cù u cuteddu per piglià u i zucchetti (aghju utilizatu trè ore di corru). Dui dui addiziunziati aghjunghjenu una crema è dulcezza chì pensu, per u mo gustu, mancava. Granica ricetta, è chì ghjè oghje un rainatu à a mo casa! - HH
"U mo maritu amava è era faciule fà. Ùn aghjunghje micca apicchi o pepino verde. Aduprate micca a moscata, ma mace. Aghju riceu biancu solu micca risu di grano largo. Quedu preoccupatu chì era da esse forte, ma hè statu perfettu. " - SC
Aghja ancu aghju
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 337 |
| Fatta Total | 16 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 69 mg |
| Sodiu | 610 mg |
| Carbuidrati | 27 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 22 g |