Dahi Baingan - Berenjela Panificata in Ricetta di Zucchero Salsi

Mi stai impressioni seriu quandu l'aghju manghjatu solu stu piendu simplice è diliziu in a casa di a mo tia. Infatti, aghju fattu un pocu di piggie di mè stessu. Aviu avemu 4 loti di questu! Hanu a voglia di dì, ùn aghju micca vicinu à manghjà assai. Dahi Baingan pò esse manghjatu da stissu, cù rossu sputusu, fragranza è ancu cù Chapatis.

Chì avete bisognu

• 1 granulina grande, cut in 1/3 "di longhi chinu è ciuttata in acqua
• 1/2 cup vegetale / girasole / canola
• olio di cucina
• 1 tazza di iogurt frescu, grossu e zucurinu (tuttu chimie, sanu, skim, bassa fat - com preferite)
• 1 tsp
• zuccaru
• 1/2 tsp cibo freschezza negra
• u sali à u gustu
• 1 Tsp Salsa bianca di mure2
• 1 chili rossu seccu in pezzi chjuchi
• 6-8 ochji di curry
• 1 tbsp cuttuni freschi freschi picchi à culori

Cumu fà

1. Calami un pocu di tbsps di oliu di coccia in una tavuletta o pate nantu à caldu mediu. A pezza fritta u fette d'arghjentu in questu oliu 2 à 1 ora, finu à oru. Eliminate da l'oliu è di drenaje in i tile di carta durante un minutu. Allora ghjambassi in u to pettu à serve, per formar una strata per coperchju u fondu di u pranzu. Fate finu à quandu avete frittu tutti i fette d'altagine , utilizzendu tantu oliu cumu necessariu.
2. In un pappagallo , agghiunce u iogurtu, u zuccheru, u salinu è a pepite. Mettite bè per fuglià e ingredienti. Pour over the berine fritto.

1. Calami l'oliu rimane in un pani chjusu (ùn deve esse da circa 2-3 tbsps d'oliu per questu travagliu) nantu à u focu medium. Quandu u calore, aghjunghje i grani di mustarda , u pezzu di chile chile secondu è u curcellu. Fry finu à i speculazioni è e spices sò aromatique. Pìantate cumu puderi splash. Avà aghjunghje l'oliu cù spices à u prugrammu d'ioghju, piglia cura à vultà ancu in tutta a superficie di u iogurt.
2. Guarnate cù coriande verde sbuchjata è serve.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	204
Fatta Total	6 g
Saturatu Fat	2 g
Fat Unsaturated	2 g
U colesterulu	8 mg
Sodiu	175 mg
Carbuidrati	34 g
Fibra Dietetica	14 g
Protein	9 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.