A carica di Kobe hè una culula alta di vacca di u bistiere japonià (Wagyu) risuccarà in Kobe, Giappone. A genetica, a dieta è a gestione di Wagyu cresce un pruduttu cù un savore assai vulgari è una tendernita chì si funnu in bocca. Oghje, ci sò parechji pruduttori americani chì vende Kobe bovine.
Eccu una lista di vende famosi è vinditori chì vende Kobe bovine in linea.
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Steaks et GameWagyu. SteaksandGame.com Steak and Game (una cumpagnia di Californie) anu una vaghjime caratteristiche carne di steppu di ciaffi Wagyu (di vaccini furmagliu giapponese speciale) cut to order - ribeyes, carne di fille, fascia, pappagallo, striscia di New York, peccato - ancu pudendu cumprà una ribaghjata di Wagyu. A maiò parte di a selezzione di vacca venenu direttamente da l'Australia o di u Giappone.
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Serpenti di River FarmsUn rancho Idaho, e serpi di River Farm sell their products through Uptown Prime. I so vaccini sò una croce di Wagyu è Angus Negra (una pratica cumuni). Vendenu una tassa di taglije.
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Morgan RanchA third generation ranch located in Sandhills of Nebraska, Morgan Ranch cuminciò à aduprà u bisti di Wagyu in u 1992. Morgan Ranch prduperà a vignaghjola stessu è vende direttamente à supermercati, ristorante è cunsumatura. Hà una linea di linea di prudutti di u Kobe di ribeiaci à a vacca molusa.
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Fratelli AllenStabbilita in u 1893 in u centru di i Cunsiglii di l'Unione di Chicago, Allen Brothers hà longa storia di furnisce u bagnu d'alta qualità à i Stati Uniti. Hà una basa di i prudutti di u Kobe chì sò steaks , carne bovina, pastrami è cornet beef brisket.
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Prime SelectionUna cumpagnia di Californie, Primavera Primavera hè stata in cummerciale da 1993. A Primavera Selecca porta Kobe prestiti, ribei, strisci di lignati, e ciorri .
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Yama Beef
U vadduni di Yama si trova in East Texas. Questi cattle appartinevanu appartinitu à Shogo Takeda, unu di i più grandi addivatori Waygu in Giappone. U ranch hè vinni vendutu in u 1999 à i Yamamotos, chì sustene l'altu pruduttu è u serviziu Takeda era cunnisciutu per. A carne di Yama hè una gamma di Kobe cuts da steaks à a carne di vacca moltu à shabu (fette finamente forti di shabu-shabu o sukiyaki).