Quandu'hè una bundanza di verdura di bacca frutta nantu à e vostre mani, una di e migliori modi di serve è hè in un puddaru d'udite inglese. A ricetta hè cusì faciule, è i risultati sò cusì deliciosu, ùn hè micca pussutu risistiri. Ùn cuntene tutti i gustu di l'estiu in un platu!
Chì avessi chì bundanza hè à voi. U fruttu d'esterno d'u fruttu adattatu pè Summer Pudding must have a rich, strong, color and flavor. I boni berridi per l'usu include raspberries, strawberry, curnigini rossi è crostace, damsoni è zarzelli. U zucchinu di zucchero hè ancu assai impurtante, è verificate chì e vostre boi sò riuniti. Pudete ancu aduprà una mezchea di baccelli frozen ere, fate d'esse sicuriti chì sò cuncetazione scumesse prima di usà.
Aduprate una bagnu pane di pane per u pudding. Pani fèrmatu, u pezzu rializeghja a pruduzzioni difettu.
Chì avete bisognu
- 2 tablespoon water
- 5 oz / 150 g azzaru caster
- 1 lb / 450 g frutti di l'estiu (da dispunibile, lavatu è mixed - vedi note sopra)
- 4 o 6 oz / 100 à 150 pane biancu (tagliati è tagliati)
- 2 tazzi nuttati (o crema)
Cumu fà
- Agghiari l'acqua è u zuccaru, è aghjunghjite à un foglie furiusu. Aghjustate tutti i frutti è frutti, cioè a frasi. U stufa di i frutti assai prestu è micca per longu. Solu solu si sò abbuvati, ma anu sempre tenenu a so forma. Quandu avete sentutu chì sò pronti disposti per un latu (u zucchju è tutte) è lasciate per friddà.
- Tagliate tagliate di pane à a mità di i mezii in trianguli. Ùn avianu micca tutti quelli cumpinienu perfetti; puderà aduprà per line a 1 1 / 2pint / 700 ml pudding.
- Accumincià per voglie i vostri pudding pudding cun cling film. Allora cuntinuate sottu un di trianguaghju in i succhi di i frutti stufati. Pettiticate queste in u fondu di u pranzu è in seguitu cuntinuà a stessa manera, ma infurrate i costi di u bacinu cù pezzi di pani assicurendu chì ùn sò micca vacanze.
- Quand'era cumpiita, fate cumpatibile cù i frutti stufati, cumpresi i fragole. Cubra a cima cù più di fette di pane di zuccherii. Assicuratevi micca di aghjunghje troppu di i zucchemi di i frutti chì face u panicu per pèrdite a so forma. Ci sarà abbastanza per svià in u pane.
- Pòtori un platinu nantu à a cima di u bacinu è pende cun pesci pesante cum'è una stagnante di tomba o fagiola hè ideale. Pòglia in a frigorifia è surtite per a notte.
- U ghjornu oghje, fatevi u puddingu nantu à una bedda piatta di serve è serve cun una crema nucetera o fate qualchì salsa crema dolce . Sì avete furtunatu per avè scorchendu tempu assolùtu, poi serve cù u sorrel.