Quattru ingredienti è u minimu di u tempu hè tutte svilà per fà una ricetta super, simplice per u sabbati più di rubarbe , chì a più caprina di i posti di britannica. A cunfusione di rufarbrughju, cugliu cù u melatu, appena chjappi cù mascarpone è crema è voi, quale puderia esse faciule?
Fate sta ricetta cù u rufarbru obligatu o outdoor. In casu d'alcuni allora pruvucarà alcuni quattru parti stringy ani scumpressate prima di a cucina, cuminzannu annantu à a pelle.
Hè simplicità hè a ricetta è a cunghjunta di ingredienti, hè qualcosa chì si pò esse parechje variazioni di stu piacatu. Vede quì sottu per qualchissia di i mo suggerimenti. E, s'è avete dumane per què hè chjamatu stupidu? Truverete i nostri penseri nantu à sta ricetta.
Chì avete bisognu
- 2 1/2 tazzi / 400 grammi ruarca (
- forsei o outdoor, cut in 1 cm pieces)
- 1/4 tazza / 75 grammi cieli bianchi
- 2/3 tazza / 15 grammi mascarpone
- 1 tazza / 250 ml.
- zuttati
Cumu fà
- Piacà i piezzu rufarrate in una pacca senza reattivà. Aghjunghje u meli. Culore nantu à un caldu locu per un'antra 20 minuti finu à chì u rufarbu hè una polpa fina. Pudemu à un latu è lasciate per friddà. Riserva quattru desserteponi di a pulpa.
- Venite u mascarpone in un pappacciu finu à bonu è fugliale, sùbitu cunflaume in lu ruparu. Ùn culpisce micca, a crema; averebbe bisogna un effettu marmurinu cù u rufcarru nicely visible.
- Aghjunghjite a crema à i cimi rotulati , poi, torna, pianta in a rughju.
- Servite u stupidu svoltu in un vetru cù a pulpubarb cumprata. Pop the glasses in a refrigeratore per chill. Elimine da a fridda à deci minuti prima di serve.
- A grande cun l'insinsatu hè un biscuit di ginger , un pezzu di Parkin o shortbread.
Perchè Ghjè sta platea Chjamatu un Fool?
Questu platu data dapoi i seculi cun mentions quandu u 15. Perchè chjamatu chjochite ùn hà micca una definizione chjaru, u cumprinziu più vicinu hè chì deriva da u fugliu (per pressionar) comu in pressu u fruttu in a crema.
Alternative à l'Avia Cundottu Rhubarb
Ci sò dui clàssici à sta famosa basa, cun ragharabu o cù uva spina. Sti dui frutti sò sempre bè in questu cuntestu chì avianu un gustu aggrottu. Ghjè questu quì chì quandu si intrenu in a dolce crema chì faci un prugna cusì delicious, un perfettu equilibriu.
Giacchendu cù un colpu di Elderflower cordial in u Foolu per creà un sapori difesu unipoore.
Eliminate u meli, in sta ricetta, per un dulce dulce è per permettà u so equilibru dolci à guadagnà.
Eliminà u mascarpone è cambiassi cù un cuddaru inglese. U risultatu hè un Cundimentu più frescu, più dulce è più suave chì assai prefessu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 136 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 18 mg |
| Carbuidrati | 29 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 1 g |