I fasgiuli salati simplee fava sò un pratiche spiagge di superiore. Pensu chì sò particularmenti diliziosa cù e pratiche di oliu o ovo, ma ùn sianu micca limitati da i mo gustu. Fate nantu à fasgioli con baccelli chì sò accaduti à turni brillanti; voi chì u bonu postu trà superi giovani giovani cù e fasgioli cusì picciottu vi darà sempre per preparalli è i baccelli maiori cù fagioli chì anu accuminciatu à turnà un pruduttu fugliale .
Cum'è sempre quandu fava, fasgiulà, deve dumandà sè stessu: Hè vale digià a moltu di dà caccià? Perchè andate à tuttu stu prughjettu di scacciallu i fasgioli da i biscotti fatali, fossi un buchi à fossi, è da eliminà a cunchiglia di ogni fava individuale? Eppuru, quelli cunti tendenu à avè un amare è tannicu è di sguillà anu revelatu un dulce dulce è nutili (per micca di spiega luminoso)! In u casu di sta ricetta, induve a dolce tendernessa hè di l'essenza è u gustu unicu di i fasgioli fossasella veramente brillatu, crede chì vale a pena a preparazione. In casu avete u fangu di u fasgiolu nantu à a manu, ancu, è ùn pudere micca fà affruntà à a doppia caccià, verificate questi recipes di No-Shell Fava Bean , tutti chì coceranu u fasgiolu, u foglie è tutti (sì, i foglie sò comestà quandu si coccianu appressu!).
Chì avete bisognu
- 3 liri
- fava
- Salute di mare fine à gustu
- 2 tablespoons butter
- Pappatura negra fresca in u gustu
- Per guarnitura (optional):
- Mint, piccatu
- Dill, piccatu
- Parsley, piccatu
Cumu fà
- Elimine u fasgiuni fava da i so immeci (ùn sò spessu un cantu più strettu per ogni vignaghjolu, è pudete "cremaccile" aperti aghjettendu quella stringa).
- Purtatate un pappu mediu di acqua per fogghiu, aghjunghjendu moltu di u salinu per fà u gustu cum'è u mare. Blanch beans for about 1 minute. Pienza i fasgiuni fava è rinsegna cù acqua fridda per enfantà finu à ch'elli sò geniale bè per trattà.
- è caccià u cascarru da ogni fagiolinu (vede l' urdinamentu per i fossi di fava si avete mai avutu prima).
- In una padedda fritta nantu à u focu medium, fretce a mantra. Aggiuncenu fava, fasgiuli è cocuranu, remendu frecuentemente, finu à chì i favas sò tendini, circa 3 minuti. Agghiunisce u salinu è u pebbullu à gustu. Guarnate cù l'arbeji freschi, se ti piace, è serve è immediatamente.
Fate un avanti: sò ideali per fà avanti, ma ùn soffrenu assai. Pudete più sicuru fà tuttu u cunfrontu per un ghjornu passendu è fàtene u fossu duppia fossu, coperto è friddu, finu à chì vi esse prontu per salute.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 546 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 10 mg |
| Sodiu | 71 mg |
| Carbuidrati | 88 g |
| Fibra Dietetica | 34 g |
| Protein | 38 g |