U latte di cafè hè un postu di gelatina aromatizzata da u cafe u gelatine negra. Anchi quarchi cosa cumuni in i culori di culleghji britannichi è americani, hè a più cumuni in u Giappone, induve hè listessa in a maiò parte di i restaurants è i buttreghi. Coffee Jelly hè stata fatta in una succissione di una coffee shop nativa in Japanese in i 1960 è diventà cumminatu in tuttu u Giappone. U latte di cafè hè luminoso è micca troppu dolce, ancu chì pudete aghjurnà a dolce à u vostru piace. Hè perfetta cum'è postrazione post after-dinner.
A latte di cafè hè freschinu è friddu è fa un grandi dolce d'estate. Per via di u gustu di u gustu diliziosu è di a simplicità di fà, Café di gelatina hè stata una di i posti di più in a casa. Oghje hè più piace un dulce nostalgicu chì era popularu assai tempu. Pò esse pudè truvà a jelly à certi pasticceria in Japan, in particulare in l'estiu. In ogni casu, ci hè sempre una latte di cafe "in una tazza", im immilatata in imbiancatura o prudutti chì anu com'è "Jell-O".
Pudete usà un cafè forti, ma l'espresso hè megliu, in particulare per l'aromu meravigliatu. Hè dulce quantu hè, però, hè ancu megliu cù una crema pesche o un latte cunghjuntu. Cream cuntinueghja bè cù a struttura di a gelatina è di sicuru complemente u gustu di u caffè cusì bè.
Quandu si facenu a marmilla, sia avete bisognu chì deve firmerà in un cuntinuu. Un pianu pocu pocu di travaglià bè per creà una strata fina di gelatina (circa 1 cm) chì tù avete da tagliatu in tazza. Pudete ancu aduprà altre cuntenutu, cum'è picculi tazzi o tazzi, è serve a gelatina senza tagliarelle.
Sè vo circate di un postu arghjetu è pocu insolitu dopu a cena japonaise, questu hè quellu per voi. Hè cunnisciutu com'è un trattatu di u summu ghjurnale rinforzu, ma pudete divertevi tuttu l'annu.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi cafè
- 2 cuppa in zuccaru (aghjusta l'ammontu di zuccaru nantu à a vostra preferenza)
- 1 spinafu
- Gelatina (cun u 4 cullizzioni di l'acqua)
- Opcional: crema battiata
Cumu fà
- Poveru u cafè è u zuccheru in una pienza.
- Calami à quasi un focu.
- Stop the heat.
- Pone a mezana di gelatina è stitch beni finu à chì si disolvi.
- Quandu ci hè fretu, vintu nantu à tazzi di cunterna o cuntenienti.
- Cool in a frigorifera finu à settore.
- Cù cum'è parechje nucliu battiu prima di serve, s'ellu vulete.
Suggerimenti
- Pruvate aduprà cafè à a gelatina cun una crema fritte buncata è di cicculata.
- Hè ancu abbastanza diliziosa cù un ice cream, una crema nodbia di norma o una crema di cafe aromatizzata.
- Pò esse furnitu à solidu in vetru o catu in boli.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 146 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 2 mg |
| Carbuidrati | 6 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |