Questa rèttea per i crackers oat matzoh hè senza mancu, hè fatta cù farina d'avena iatica certata, fècula di patata è di amandula. Quessi murales rustiche matzoh sò tolle, frischi è un bon cracker per serve durante a Pasqua. Sò stufiati in 18 minuti di agghiuncià acqua è ùn anu micca mancu di granu, rossu, farina di farina o agents di levitu.
Chì avete bisognu
- A 2/3 tazzi di farina d'avena (finamente chjuchevule, cinerea glutine senza certificazione)
- 2/3 tazzi di fècheru di patata (micca farina)
- 1/8 tazza
- d 'amanduli
- 3/4 zoppa di salata (fine Kosher)
- 1/4 tazza di vintitulu vegetale
- 4 cullenade plus plus una cucharadita d'acqua
Cumu fà
- Preheat lata à 450 F.
- Sì avete una petra pizza, pre-caliade à u fornu. In casu micca, a ligna 2 fugliale di grande acquaghjola cù u pergamallu
- In un grande cunghjettu di battellu aghjunghje a farina d'avena (vede u tippu), u fèticu di patata, u farinaghju d'amanduli è u sali. Bichetti à combine.
- Aggiuncennu l'acorzamenti vegetali è l'utilizate un battezzu electricale o un attuzzatore di colzier à combine.
- Aggiungi l'acqua è sbattianu circa 1 minuti, finu à chì i ingredienti sò misgiunati è si mischja cù u matrimoniu.
- Aduprate una spatula à scaccià a pasta di maltu nantu à una tavola grandi pulita, limita torra cù u fèciu di patata. Amassi a pasta di pocu è furmà una bola cù a massa. Trimate a massa à meza.
- Tear 2 large sheets di paper strappatu. Sprucianu 1 foglia cun riserva di vanda o foglia di patata. Prendà una bola di pasta di matzoh in un discu è posanu a seconda partitura di carta stampata nantu à ellu.
- Aduprate un pappu ruttante per pudè furnisce a pasta in un cerculu, cum'è a pasta di pezza.
- Aduprate una forchetta per fucure buchjole in a massa. Spruvule cù più salvato d'avena.
- Sì avete aduprà una pezza di pizza per aghjunà i crackers di matzoh, riniscendu tutte a petra calza da u fornu. Eliminate a top sheet of paper fugliatatu da a pasta di maltu rotolata. Puderete a pezza cù a carta di fondu di carta cera fugliale è brutti a pianta à a pezza di pizza è rintra l'articulu fustu.
- Torna a petra calza à u fornu è aghjunghjela a mortaoh avena avucatu durante uns 10 minuti, o finu à quì crisp è arghjintinu parenu in e stesi. Trascenda cù cura per un rack cooling. Repetite u prucessu di furmazione cù a seconda bola di massa.
Nota-Sè vo avete adupicatu fugliale di casgiu chjappi incù un pergamena in funziunale per aghjunte u fugliale di u matzoh, sprinkled ghjuvatu cù un salvato d'avena riservata. Impurtate cù cura a pappaglia, pizze à u paper cuscatu da a pasta, sprinkle cù più farina d'avena è affranchighjate durante 10 minuti, o finu à quì crisp è arghjintinu parenu in e stesi. Cool on wire rack
Tips
Per fà farina d'avena fina, utilice un moltene di cafe di l'electricità limpia à moltu 1 taza di ciliata rougate senza gluten.
Aggiuncenu circa 1/3 zucca d'avena à un momentu è pulse 3 volte. Aduprate un filtru di filu finu per fàfiltri a farina. Riceve a farina d'avena per pezzula nantu à a pasta di mezzu quandu puderebbe spurtà è prima di vultà. (1 tazza di civodda in rodenu uguali circa 2/3 tazzi di farina d'avena.
Reminder: Sempre verificate chì i vostri travaglii di travagliu, utensili, cunfitti è arnesi sò liberi di glutina. Sempre dispunghi di letti di prudutti. I pruduttori pudemu cambià a formulazione di u pruduttu senza avvisu. Quandu in dubbitu, ùn puderebbe micca cumprà micca o utilizate un pruduttu prima di cuntattà à u fabricatore per verificà chì u pruduttu hè liberu di gluten.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 270 |
| Fatta Total | 18 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 4 mg |
| Sodiu | 796 mg |
| Carbuidrati | 23 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 4 g |