Questi chjassi tastaturi sò fatta cù purcura di patate per una robba tremosa. A friazione duoppu a so splutazioni di u gustu è pò esse convenient for holiday furnishing. Una forma di a pasta è pop the rolls in u fornu pocu prima di a famiglia.
Chì avete bisognu
- 1/3 tazza di zucchero
- 6 cuppa di mantova
- 2 1/2 cullizzioni di u salinu
- 1/2 tazza di patata macinata (cooled)
- 1 1/2 tazzi di latte (temperatura di l'ambienti)
- 2 ova grande
- 3 cuisson di levadulità instantani
- 1/4 cuisson di tina di soda
- 1 colti di coque
- 6 1/2 tazzi di farina per alluminazione (plus più per l'aminate)
- 1 ovu grossu (cù una cullizzioni d'acqua per u lavu d'ova)
- Opcional: 1/4 tazza di sallai (o pepini)
Cumu fà
- In un grande cunghjettu, combina u zuccaru, a mantra, u salinu, a patata, u latti è l'ova è si vittite à a bassa carica finu à altru.
- Cumpera u levitu cù a farina, soda di cocca, è di pane furmagliu. Aghjunghjite à a prima mezcla è mesturghje finu à chì a pasta firmò.
- Amassi per 8 à 10 minuti, aghjunghjendu più farina quantu bisognu à mantene a pasta di vede nantu à a tazza o di a superficia di pastarella.
- Grease un granulottu generosamente di mantellu. Piglia a pasta in una bola è mette in a tazza. Turn so tutti i costi sò revestiti cù mantra.
- Cubra i tazzu cù u filmu di plastica è deixe fughje durante 30 minuti à a temperatura di l'ambienti. Refridate à a vigiglia.
- In a matina, pigliate a pasta di a frigorifera è dete u restu à 1 à 2 ore à piglià u chill off.
- Pà panle di panni *, butte duie cibele di lignu 13x9x2x2 inch è di u filu di carta pergamosa. O l'utilizanu a sceglie di cungii o bagnoli di focu per altri formi.
- Sittite a pasta in 48 pezzi per i panini. Forma in bundle bracciale di bracciale è postu in i toli pane preparati. (24 rotolo in ogni panellu). Capisce i cuscini cun una bagnu di cucina di bagnu è piazzate in un locu caleciutu, senza prughjettu, durante circa 45 minuti à una ora, o finu à chì i rotuli sò almostamente duplicati à grossu.
- Calami u fornu à 375 ° F.
- Eliminate i towelieri. Se usa una lavata d'ova, fate l'ovu grossu cù una cullizzioni di l'acqua. Pinzate a bracera à i rotuli è poitine cù pepini o sèsam, siddu si vulete.
- Aghjunghjite i rotuli per 15 a 20 minuti, o finu à ch'elli sò urugusi marroni.
Aghja ancu aghju
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 45 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 25 mg |
| Sodiu | 179 mg |
| Carbuidrati | 4 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 1 g |