Cumu si cunsumadate di verdura in u to fornu

Ùn avete micca un imcidenti? Nisunu prublema. Eccu cumu si pò assicurà e vegetale in u to furnu.

I vegetali securite sò utili di sopopi, guisate, ciorna, puree è salsi. Hè u benefiziu di esse compactu, ligerevule è mantene indefinitu à a temperatura di l'ambienti (senza preoccupse se u putere surtite, à diffirenza cù l'alimentazioni friddi).

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  Secu di Tomate - Pruvenza SpA

  U pumati secchi ùn anu micca esse "sundried" per esse diliziosu. Dognu duvivu, l'esterni sò troppu umidi à l'alimenti secchi à u soli (fucininu solu). Hè per quessa ch'e aghju optu per assecenu in un insulatore o in u fornu. U risultatu hè cusì cumu assai vivu è gustu è di culore chì quelli chì sò stati secchi in i climi umidi in u sole (è un lotu assai menu caru).

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  Fritteuse secante

  Stu metudu di secà turnips conserva u culore di luci, sapori è nutrienti di u verdura. E raspenti secchi sò fabulà in sopatimi (inclusi soprappi di sopra casana) è gufà. Piglionu ancu pocu spaziu pocu è pisanu quasi nunda, chì a faciule assai faciule di stà.

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  Frittura di Kale Chicken

  Quessi savory, crunchy kale chips sò una bona alternativa à i patatti di patata. Sò cusì savurosu chì aghju avutu à scuntrà à qualchissia chì ùn l'hà micca diventatu, è chì cumprendi i figlioli è l'adulti chì ùn anu micca pensatu chì li piaciunu a kale.

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  Butternut Squash Chips - Oven Method

  I fritterini di squash frittu baku sò un tagliatu crucidu, cusì diliziosu chì hè solu savore è naturale di dolce. Ùn pigliate micca longu à fà in u to furnu, è sò assai più sani di i ciclichi convenciii - vi puderete saltà u gastu è a griglia di versioni in friddi.

• 05 di 06

  Cumu blanch e digectrate l'api, cun u senza un purgatori

  L'apiusa hè essenziale à e corsi di zuppa, è à a mirepoix blend d'appi, zucca, zucca è cipolla chì hè a spina d'innanzi di tanti salotti savori. Quandu avete bisognu di un pìazzu o di duie è ùn anu micca nisun apicchio frescu nantu à a manu, l'api secarà veni bè fine.

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  Cume a Coghinas Secs - Metu Mettu

  Oghje, periculu ùn sò micca tecnulugia ligne. Ma vanu annantu in parechji platti savurosi. Coglie secciusamente cù u metale in u fornu. Quandu si reidratate in acqua calda, a so texture hè casi identica à funghi freschi.

  Questu hè un modu grandile di priservà l'abbundanza di mushrooms foraged, o simpliciamente per assicurà chì i coglini tentati cumpresi in a frigorifia ùn spone micca prima di vultà à manghjà.