Ùn chjamanu micca Zucchini frigge ! Ùn ci hè nunda pisu di sti zucchini chicchi e zucchini CRISPANE. Ciò cusì ghjustu è diventate chì elli sò solu funnu in bocca! Hè megliu servitore fora di a fritta è sopra cun un glaze balsamico dulce è intangible. Scaricariate da a tola più rapidamente di ciò chì pudete frarè a prossima lotta!
In ocasu, pudete truvà queste zucchini frittu delectabile in un locali Italianu, ma sò assai faciuli di fà in casa! Ci hè ingredienti assai minimu è pudete frittura in qualunqui pezza pesante chì site propiu!
Chì avete bisognu
- 1 1/2 tazzi di farina
- 1 tazza di latti
- Cunfacci di salinu è pimentu
- 4 zucchinini kbar
- 1 quart d'oliu lùvuru (aguzado, semilla di uva, canola)
- Per u Glaze Vidéo:
- 1/4 tazza di zuccheru
- 1/2 tazza di l'acitu balsamicu
Cumu fà
- Calami u zucchericu è l'acitu balsamicu in una piccula cassetta nantu à caldu bassa, finu à chì hè ingrossatu è u liquidu hè ridduzatu, circa 5-10 minuti.
- Fate a zucchine in 3-4 strisce. Staggiate e tàvule in i più chjornu più finito chì pudete gestionà, rinvià i più stijni interiore (corsi saranu troppu firmai à friture).
- Cogliu a farina cun u salinu è a pepite (circa una cullizzioni di ogni).
- Cuntene u latte cun ancu una salcia è una pepite.
- Calami l'oliu in una tina piscia di fondu nantu à u focu medium intensu (circa 375 F).
- In lochi, trasfondenu i calchi di zucchini in u latte è da a mità di a farina.
- Pudemu u zucchine strisce cun prugettu à l'oliu biancu. Friti in parechji lotte finu à marroni d'oru, sguassate è poi ponu nantu à una toca di pilone giacca.
- Mantene calde in u fornu (200 F). Repetite cù e taglize di zucchini.
- Zoccu u zucchini stuccatu cù u glaze è servite immediata. Ùn sò micca bè santu!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 250 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 18 mg |
| Sodiu | 464 mg |
| Carbuidrati | 37 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 7 g |