Cumu fà Cumpagnia di castagna

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Principià cù vegetali freschi Delicious

A sopa casana hè più faciule simplice di fà chì a maiò parte di a gente pensa, è hè una manera fabulosa di manghjà parechji veggies. Sta guia pasu hè guasgiuta per vi cumparisce cumu fà soppa vegetale senza aduprà una ricetta.

Amontene sò datu quì, ma sò flexibuli. Assai flexibleu. Pensa à piacè à ghjucà cù i pruporzioni basati in u vostru gustu è ciò chì hè in u mercatu o in a vostra frigoristica. Hè u metudu primariu di mette a sopa chì hà impurtante.

Sè vo vulete fà una sopa d'oleja chunky o una sopa cremosa (puréed) di verdura (cum'è a zucchini sopa pictured above), u metu hè listessa. L'unica diferenza hè di sopopei chunky chì vulete esse un pocu più preziosu per tagliate i vegetali in parechji pezzi, o picculu pezzi più chjucu, ancu di cocilu è faciuli fà. I sopimi Creamy seranu puréed à a fine, cusì com'è i veggies andonu in a sopa ùn importa.

E quali travagliati di vegetali? Pruvate qualsiasi veggies sottu, solu solu o in cumminazione:

• Corazzu di Alcaucate
• Asparagus
• Beets
• Broccoli
• Bruxelles Sprouts
• U Cabbage
• Zucchini
• Sapori
• Celure Root
• Chiles
• Fava Fasgioli
• I pezzi virdi
• Mushrooms
• Ortigas
• Parsnips
• Dolci Corn
• Tomatillos
• U pumadoru (aghjustate da sperimentà prima è, per una soppa pretarnata, scorci )
• Turnips
• Squash invernali
• Zucchini

Avete chì pudete dumandà u gustu più impurtante di e vernici cruciferous cum'è brócoli o colinu adupratu cù patate di tastu predettu. Inoltre, puderete ghjunghje sopatimi fatti cù leghje fruttu, cum'è l'espinaca cù l'usi cù ligumi starchi cum'è patata o raca d'apicultori.

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Coglie i Aromatichi

I sopimi più pruduttivi sò fatta cù una basa di savore annantu à u veggie (s) principale. Sè vo vulete fà una sopa chunky è ùn importa micca si a sopa hè vegetariana, pudete ancu partendu da coccia cun uni pochi di pancetta affucatu, pancetta o salsiccia, se ti piace. In ogni casu, però, sautéeing 1 a 2 tazzi di cipolla picurina, porra, apicultori è / o zappunate per cumincià à darà a sopa una maiurezza di savore. Una culloca di u so picculu alloghju, ghjustu è / o chiles pò aghjunghje più sapori. Una cullita di schernu, o cusì di spezia cum'è comino moltu, paprika, o coriandrou duverà u perfil di sapori ancu più. Circundendu cù sapori cusì ponu una variità infinita di sopopoli in i vostri mani.

Accuminciassi cù u funnu o crescente uni pochi cullenimenti di mantra, oliu d'oliu, oliu vegetale, o riservatu di bacon fatu o mantarete in un grande pote. Se vulete aghjunghje l'carne, aghjunghje u primu è coccu, finu à chì rende micca u grassu. Inutili, accumincianu cù l'aromaticu più longu di coccia, cum'è cipolla, purcuggiu, zuppa o zucca. Sprucivisione cù 1/2 cullenada di salitu è ​​coccu, afficheu, finu à chì i aromaticiani sò ammucchiate, 3 à 5 minuti.

Allora aghjunghjene alculiche picatu, ginger frescu rillatu o chiles finamente finti, se vulete usà. Stir and cook until the mixture becomes very fragrant, about 1 minute. Sprinkle in i spezii, se qualchissia, vulete usà. Stir to combine everything and cook until the mixture sizzles again, about 30 seconds.

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Aghjunte i verdura

Avà hè u tempu d'aghjunghje l'eventuali principale: a stella vegetale (s) di a vostra zuppa. Vulete vulete circa 6 zzzji di vegetale chopped. Ricurdativi, s'è vo vulete purée a sopa, i vege pò esse in parechji picculi.

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Aghjunghje u liquid

Ùn ci hè niente in mente: stili homemade (cum'è questi di chicken ) facenu i megliu sopani. Dittu chjamatu, pudete assicurà inscevvi, zuccherii, cose di cose sopopti cù i stori accunciati in una macchina o ancu chjaru vechju. Ogni liquidu di u liquidu chì sceglite l'utilizà, aghjunghjendu solu per voglia i vegetali, prubabilmente circa 6 ghjunti o cume s'ellu si seguite questi ammontiate.

Finu à una tazza di u liquidu pò esse vinu ou cervu, se ti piace. Se vulete usà l'alcoolidiu, anu aghjustatu solu à aghjunghje prima, fate torna à foglie è fremende è di cocchi à 10 minuti di prima di aghjunghje u restu di u liquidu. Hè bisognu à l'insemi di u sapori di l'alkoħolu, cuncintrà u gustu di u vinu o di a biera, è mantene a sopa da tastà chjucu.

Fate tutte di cunsultate per fucure, fate u reduciu u calore per mantene un focu sicuru. Cumpri finu à chì e ligumi sò offerte.

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Stir In Final Additions & Ajuste a Seasoning

Per coppie sopatanti, pudete aghjunghjite a pasta pasta, u risu, l'orzu o l'altri fuglianti dopu chì i vintichuli sò stati cocciuti (pudete, sicuru, cuceanu in a sopa, ma porta à un caldo finale assai fuscatu è hè stupitu per piglià tuttu per cocchi u so fondu teste).

Per sapuri lustri, ora hè u tempu d'aghjunghjene alcuna crema, latte, crème fraîche , crema agria o iogurt per fà più cremosi. Pudete aghjunghje quantu o quantu chì vulete. In certi casi (cum'è sta zucchetti sopa ), aghjunghje un caldo minimu prima è po esse assai latte à questu puntu per fà cremosi senza tene di grassu. In altri casu (cum'è sta Butternut Squash Soup ), una cantina minima di crema, crème fraîche, o crema agria aghjunghjenu quì toccu d'arbevuli bellissimi à una sopa à vaghjime carche.

Questu hè ancu u tempu per aghjunghje l'arbe fresche, u timore, u pilu, l'incimenu, a zucchina chì l'apparenza. Oghje, più belli grassi, pereppi, cilantro, o mint ponu aghjustatu da u fasgianu si ti piace. Ma i più ertu asti di romanu o oregano ... aghjunghje in canteranu 1/2-zuppa di quantità è gustu di prima di aghjunghje più.

Qualchi zuppa di fà, ora chì avete tutti l'ingredienti in u pome, piacè degnu. Tandu, in tutti i prubilazione, bisognu di aghjunghje a salatura. Agghiunisce u sali in increments 1/2-teaspoon, in tràccia di incorpore è dissolve prima di tastu. E quale chì duvete tastà dopu u zitellu chì a piccula cuchja? Un sapori in upticu.

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Mistura o purée, sì vo site tantu inclinati

Se vulete fà una sopa cremosiva, verificate chì i vegetali sò cocinati finu à oghje assai è poveru cun elli cun un blender a mano o in lotterai in un licore o un processatore alimentatu. Avete chì, si rive un liquidu caldu, fate puru cundutà a cima di u blender o un processore alimentariu cù una cucina di cucina limpa per pruteggià di quasi parechji splatters.

A chjave per una sopa cremosa perfetta è di ghiacciallu per più di ciò chì pensate chì avete bisognu. A zupta addivintarà bellu pocu rapidu, ma si tenete sempre girantatu, piglià una textura cremosa, più suava chì hè bella.

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Guarnate è Servite

Ancu l'accessu simplice fa un pappagallo di sopa spiciale. U grinding of black pepper, una chioggia di oliu d'oliu virgilio extra, una grassa di u furmagliu Parmigianiu sò all super easy but packing options. Per sapè nantu à apprufittendu cum'è prucettore, verificate Secrets à Slurpable Soups Casi .