U marinatu ùn solu ùn prufitta a carne di steppe, ma dà una dolcezza dilicata cù un capu di cipolla. Un grande pane per serve à nantu à a lunghizza è occasione speciale.
Chì avete bisognu
- 2 liri / 900 staghjunghje alchimista
- 1/2 cupulazione / 120 mL
- vinu di u portu
- 1/4 tazza / 60 mL cipolle picatu
- 1 1/2/7,5 mL zucca d'oliu d'oliu
- 2 cuisson / 10 mL Salsa di Worcestershire
- 2 cuisson / 10 mL di sal marina
- 1/2 tagliata / 2.5 mL securione timida
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL pimenti negru
Cumu fà
Cuntene l'ingredienti di marinada in un tavulinu. Poveri u bughju di corridore in un saccu plasticu rinnuvable è pour mariate nantu à a carne. Utilizà u fora di a borsa, masaghju u marinatu in a carne, è assicuratevi chì ogni parte di u bìfanu hè struitu. Siulgine u locu ind'u frigo per 2-8 ori.
Preheat grill for medium-high heat. Eliminà steak da u saccu è u postu nantu à a parrilla. Sugnu u biscayne da 18-20 minuti chì volta in ocasioni.
Quandu a carne anu righjuntu a donenessità chì vulete, sguassate da a parchetta è permette di restà per 3-5 minuti prima di tagliati.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 322 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 119 mg |
| Sodiu | 880 mg |
| Carbuidrati | 2 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 42 g |