Fripti d'olii d'olii di grassu è più cunsiglii d'oru
Pruggillu di Gold Potatoes è Consiglii
A so texturizazione di i patati d'oru di Yukon hè cascata à mezu à u migru di patata d'Idaho è i patati rossi. U so cuntenutu minfuù ridducchinu chì l'Idaho o russet ci dà una cumminazione di textulifolii è certi. Questu facenu un patore d'allati per avè qualchissia per u prucessu di coccia, cusì senti senza prugne di pruvà l'oru in ogni ricetta chì chjamà i patati bianchi tradiziunali.
Certi patate sò voltezzi grisgiate sott'à un certu clima di cucina. Orestu Yukon ùn resiste u furmèntu è di fatti spessu saranu un culori più bianchi quandati in alta PH (dura) acqua.
Assicutatu chì l'aghjuntu di l'acidu à u lquidu di cocciarà duverebberu a carne di patata d'ouro pallite un pocu, cum'è l'acidu aghjuntu à i patati bianchi mentre a cucina fiorite u culore biancu.
A patata d'oro sò ideali per quelli chì amate i patate ma vanu o avè bisognu di evitari di mantra o margarina. Hè un sapori naturali di butirru in custruitu. Truverete ancu trovanu cose sperimentazione chì i patati bianchi.
Fat-Free Gold Fries
Preheat oven à 450 gradi F. Fassi un pappagallo cun pappagallo non-stick è spray cù oli vegetale. Scrub patate. Parboil agrumi è tagliate in frigge. Assecucchendu cù tovaglioli di carta. L'arba di u biancu à un spitru luminoso. Pianu pianu in i salti di u vostru sughjettu, cum'è u pani d'agliu, cipolla di cipolla, cayenne, etc. Frittere in fugliale, friddi di biancu è scacciate u fughje, è si spargiu uniformu in una sola capa in a buccia di cucina.
Agghiunciu à 450 gradi F durante uns 30 minuti finu à l'urugraziu urientali, flipping fries a mezza stanza di u tempu di coccia. Sprughjendu ligeramenti cù u salinu, pimenta di cayenne , o unu di i novi bouillons pulveri. Servite calda.