Recipes Anglo-Indiani

L'alimentu Anglo-Indiano hè u cunsigliu dilicatu da u Raj britannicu in l'India. Indian Khansamas (cunti) pigliaru aspetti di a culinaria britannica è l'amalgamà cù e metudi indiana di a cucina, spices, ingredienti per creà una cucina anglo-indiana! Ci sò soppe temperate cù cumuli di cumin è vermi, rostichi cottu in spezii cum'è a chili, pepite è cinnamone, rissoli è croquetti aromatizzati cù curcuni è garam masala .... À l'annu, a cucina anglo-indiana hè diventata più indiana da britannica.

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  Stufa Anglo-Indian Beef

  U stufa Anglo-Indian pò esse fatta cù qualcosa carne è hè una cumminazzioni di i sapori uccidintali è indianu. Questu quì, un alimentu sanu di sanu, pò esse manghjatu per ellu stessu o cumminciatu cù un rossu di cioè. U stew stuccatu hè megliu realizatu in un cozzione di pressa.

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  Mulligatawny Soup

  Questa di supplia sopa anglo-indiana hè un pruduttu di u ra Raj britannicu in India. Mulligatawny hè soppa da ghiaia cù aromi indizi. Servite cù rice Basmati o cù un zoccu di pane crusty!

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  Paese Captain Chicken

  Questu populari è faciule per preparà u pezzu di polli hà u so origine in u ra Raj britannicu in India. Perchè u nome stranu? In u 1800, i navi britànchi in l'India sò stati chjamati 'Cunsiglii Paisi "è i so Capitani sò stati cunnisciuti com'è" Capità di Paese ". U Paese Captain Chicken era un pianu populari à i so tàvule è hà cunsideratu u so nome à sta associazione! Qualchese qualcosa di u nome, hè un pianu faciule è gustoso per preparà.

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  Stuffed Roast Chicken Indian Style

  Questu pianu anglo-indianu combina un cuncettu uccidintali cù ingredienti indiani. U risultatu hè, cum'è u mo figliolu di quattru anni dici, "Yummy in your tummy!" Mi piace à serve Stuffed Roast Chicken Indian Style avec Lachcha Paratha (flaky, flatbed in India) Enjoy!

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  U Chutney

  Amu sta Chutney simplice è fà preparà. A mo Mamma ghjente sirve cù Pulaos è Biryanis. Ci hè ancu gustu bè cù Parathas Ruffed.