Sì cum'è Magdaleni francesi classi, i Madeleini glutini ùn sò sugliuzzate, ricchi di oru, ricchi di mantra è u gustu è fragrance di limoni. Enjoy this cookie cù una tazza di tè verde!
Chì avete bisognu
- 2 ova grande
- 2/3 tazza di zucchero
- 1 spaghetti extractos vanilla
- 1/4 cullenette di limonu
- 1 cuisson spaghetti di limonu
- Pinch salt
- 1 tassa di farina di gluten senza difiniu (cun xanthan o guar gum in a mix) vede a nota!
- 10 cullenade di buti senza salte (frettu è fresco)
- Opcional: 2 cuecchi di zuccaru pulvacciu à Polele Madeleines
Cumu fà
- Preheat oven à 375F / 190C
- Genosamente u grassu 2 cuttings standard madeleine cù mantellu o vegetale d'esercitu.
- Unisce u ova è u zuccheru in un grande cunfusione. Aduprate una manu elettrica o un mezchitore di pattinaggiu per battì à altu finu à cremosi, circa 4 minuti. Aggiungi vaniera, buccia di limone, e sali è battini à combine. Aglañablemente, aghjunghje a farina di gluten-free e vendu ghjustu finu à chjucu. U lento, a mugla di a mugla di a mugla è u battinu finu à colpu.
- Spoon batter in preparati furmazione Madeleine. Cose di u lettu di ogni Madeleine cù una cullette. Focte per 10 à 13 minuti o finu à i cimi sò sbuchjati è marroni aranciatu. Inverta u cuscini nantu à raffidi di filatu è dà un tapatu dura per rinvià i cookies di i moldi. Servite cibo pulverizare cun un pocu di cunfisori di u zuccheru per u più gustu.
NOTA: Se u so farine di farina in gluten-senza ùn cuntene xanthan gum o guar gum aghjunghjenu 1/4 culler è di a vostra gumaria favorita à sta ricetta.
Reminder: Sempre verificate chì i vostri travaglii di travagliu, utensili, cunfitti è arnesi sò liberi di glutina. Sempre dispunghi di letti di prudutti. I pruduttori pudemu cambià a formulazione di u pruduttu senza avvisu. Quandu in dubbitu, ùn puderebbe micca cumprà micca o utilizate un pruduttu prima di cuntattà à u fabricatore per verificà chì u pruduttu hè liberu di gluten.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 98 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 50 mg |
| Sodiu | 86 mg |
| Carbuidrati | 9 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 2 g |