Questi dolci dolci sò stati cun un zuccherinu brùttu è a salsa di mantra in una castagna.
I patati dolci canditi sò un alternativu liggeru ligne à una casserole di patata ma più pesada. Fate liberate di aghjunghje una canna petra pà patati dolci speduti, o aghjunghje un pecan medievi à l'arrizzu cù i patate.
I patati sò cucinati solu finu à duminu, è si sò simmuli in un fruttu zuccherinu bruttulinu finu à u vitellu à a perfetta.
Chì avete bisognu
- 4 patate assai frischi, cose salute finu à liccinu è sodiu (vede sottu)
- u sal kosher
- 3/4 tazza di zuccherinu brùmmu, impastatu bè
- 1/3 tazza di acqua
- 2 tablespoons butter
Cumu fà
- Chì i patati grechi cocciuti (vede below) cool until they are cool enough to handle. Pudete coperà l'acqua fredda per ellu à accurtà cusì u prucessu di enfasi.
- Pìcchianu i patati dolci freschi i mette à mezu à u mità o in scorci e sprinkle ligeramente cù u sali.
- In un granchi casgiu aghjustatu u zùccheru brùgnulu cù l'acqua è a mantra. Fate un pappu fogghiu.
- Poere mette in a patata è scorci in zucchero è riducerà u caldu a bassa. Coglie i patati dolce nantu à u caldu di u lume, è muzzianna occasionnel, per circa 15 minuti o finu à chì i patate dolci sò ben vultati è cunfitti.
Cume a patate di patate
- Micru: Scrub the sweet potatoes e scorri in parechji posti. Pujale nantu à un platu microchjaru è micru à u 100 per centu putere à circa 4 minuti, o solu à a furchetta offerta ma ancu fermu ferma. Pose in acqua fridda è lasciate finu à ch'è avà rinforatu.
- Calita: Poveri u patate dolce in un pezzu grossu chiuvutu e coperta cù l'acqua. Fate un bagnu, rinfriscenu u calore a bassi, è copre a panella. Fate finamente suetadamente, finu à chì i patate sò uni ligne but still firm, circa 20 minuti. Cogliu cù acqua fridda per affaccià a coccia. Trascendu i pelle fora quandu i patate sò stati bè di trattà.
Tips è Variations
- Sustituisce l'acqua cun u zùccheru, u zuccaru d'aranciu, u zucchero di ananas o a sidra di u pomo.
- Aggiungi 1 tazza di pecane pezzu a midari à u cane cù i patate.
- Aggiunna 1 cucharadita di cinnamia in teresa o uni pochi di cinna appicca à u xarru di zuccheru.
Vulete ancu capaci
- Skillet Candied Sweet Potatoes Cum Apple Cider Glaze Recipe
- Potato Gratin Ricetta
- Ravioli di patata dulce cu Pancan Brew Pancan Recipe
- Creamy Sweet Potato Risotto Con Pecans Ricetta
- Receta di Patata Dulce Seno Sottocategorie
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 253 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 15 mg |
| Sodiu | 107 mg |
| Carbuidrati | 51 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 1 g |