L'alivi di a polla à pranziata sò sicuru per piace i vostri invitati. A terra di u curriedu è a mustarda sferenze bè cù a dolcezza di u meli. Pruvate a viulenza dopu aduprate un avete cunvientu è vedi un filu chì sò stati.
Chì avete bisognu
- 2-3 liri / 1 à 1,4 g di alpi di polluli (cunsiglii eliminati_
- Garnish: 1/4 tazza di foglie mint (o cilantro, foglie picchi)
- Per a salsa:
- 1/2 cupulazione / 120 ml di melone (caldi)
- 1/2 tazza / 120 mLU
- 1/3 tazza / 80 mL vinu biancu seccu
- 3 tablespoon / 45 mL
- Dijon Mustard
- 2 1/2 teaspoon / 12.5 mL curry powder
- 2-3 spaghetti (piccatu)
- 2 colti di coeur / 10 mL di salitu
- 1 cucharadita / 5 mL pijama nera
- 1/2 tazziona / 2.5 mL ghiacciati
- 1/2 tagliata / 2,5 mL
- cayenne pepper
Cumu fà
- Poste l'ale in un saccu plasticu rinnuvable.
- Cuntene l'ingredienti rimanenti.
- A reserva a meza di u mischju nantu à u metru in un dispunìbule stimu è amparà in a frigorifera finu à prestu à aduprà.
- Pouru a meza rimanenti di u mischju in borse cù alpi, capace bè, fogliu fogliu, è permettenu di marinate in a frigorificà per 2-4 ore.
- À a fine di u tempu di marinating, place marinate riservatu à una piccula cassetta. Paghjate à foglie, fretce u caldu a bassa è lasciate a fascia a cucina à 6-8 minuti.
- Eliminate da u calore è lasciate a temperatura ambientale. Se u mistura si troppu grossu, aghjunghje un pocu di acqua (1-2 cullenade).
- Preheat grill for direct heat medium.
- Eliminate l'ale di u bagu è ripete l'addevu.
- Pujene l'ale in a parrilla è fate per 10 minuti di u caldu direttu. Cumpite u focu indirettu per u 15-20 minuti.
- Assicuratevi per vede per foglia.
- Eliminate a carne una volta chì hè ghjunghje à una temperatura interna segura di 165 F è pona in un grande tastu.
- Pour la salsa cottura nantu à a cima (pò esse di esse rinfuccati in u micru per 30 sicondi o in u stovetop da pocu minuti).
- Utilizare uceccu, fraccalite volte à a salsa finu à cunsultate bè. Plate, cima cù foglie o cilantro foglie è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1210 |
| Fatta Total | 69 g |
| Saturatu Fat | 27 g |
| Fat Unsaturated | 25 g |
| U colesterulu | 346 mg |
| Sodiu | 1.576 mg |
| Carbuidrati | 50 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 93 g |