Una ricetta di zucchero è di babbucu hè a sopa perfetta per i ghjorni friddi; i ghjorni d'invernu quandu avete bisognu à esse caliu è nutatu. Cusì, chì puderia esse megliu ch'è sta salute di salmeria è di soia, per sustenirle in u clima? Fate ancu u platu in più di più di l'aghjunghjimentu di pane crudu è di mantra.
Fate liberate di aghjunghje più vechji vegetali à a sopa; una bona manera di uttene u sobratu .
Cu tutti i vegetab
Chì avete bisognu
- 1 pudete fasgioli bianchi , ** fogliate.
- 50 g / 2oz ungheresi senza butta
- 1 cipolla bianca, finamente chopped
- 1 agliu chinu, picatu finamente
- 1 zucca grande, sbagliata è finamente chopped
- 1 stalked anu, finamente chopped
- 1 litru / 2 pints vegetale stock
- 1 pomi piccati, cù u zucchero
- Piccula pezzu di timuru seccu
- 1 tsp sugar
- 1
- Foglia , fresca o secca
- Sal di mari è pepite
- 2 tbsp finamente chopped flat julivolu per serve
Cumu fà
Serves 4
- In una grande vaselletta o un pezzu addulisce u mantellu, aghjunghje a cipolla è fate meticulosamente finu à l'intruduce, facendu assicuratevi a muzzicata a messa in constantemente.
- Aggiuncinu l'agliu è fate un coccu di più di 2 minuti chì cura di micca chì brusgià questu puderà arruvinà a sopa da u cori amare è acrid. Fighjà aghjunghje i zappunti è l'apiñu è cocilu per cinque minuti.
- A la pancetta aghjunghje l'aghjunghje, i fasgioli, i pumati, u timore, u zuccaru è a foglia è portanu à fogghiu. Reduce à un focu di focu. Culore ciumi per 30 minuti, o finu à chì a carota è l'api sunnu prudutti - evite micca quì cuncevue per prevene i fasgiuzzi. Dopu cocchi, rinfriscà a foglia.
- Pezzu a mezza sopa in un processore di l'alimentariu è purée. Stir the purée à u panu è a staghjone à u gustu.
- Per serve, cullini in calzoni cunti è guarnisce cù u prugnu. Servite a sopa in un grande cuntazione com'è u percorsu principalu, o una parte più chjuca cum'è un principale.
** Ciò Fasgioli per U Erabili?
I besti fagioli di utilizà in sta ricetta sò fagioli bianchi cum'è u beiche blanc o Cannelini grandi. In ogni casu, ci sò altri per sceglie chjamà i cambiamenti. Forsi un granu di mantellu o un bean negru beanu. Molti supermercati UK anu vende canni di fasgioli mixte; Queste si aghjunghje micca solu a varietà di a sopa, ma ferma assai culurita.
Utilizà Fasci friddi in sopa
Se ci anu avutu i fasgi secchi, lasciate oghje nantu à un tavulu grandi o pezzu. Cook accuse à u pacchetta di u fasgiolu è una volta cottu, fate. Aduprate i fasgioli cum'è vo avete in a ricetta per fasgioli cunservati.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 381 |
| Fatta Total | 13 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 30 mg |
| Sodiu | 258 mg |
| Carbuidrati | 54 g |
| Fibra Dietetica | 13 g |
| Protein | 16 g |