Sopi, guisate, chili è chowder sò stati per u clima più frescu; in ogni casu, pà i vini cù i vostri ricetti di sopa favorita pò esse sbagliate. Sì averebbe sottumessu à i vostri ingredienti di zuppa è vede cum'è per avè una salsa di pasta o quarchi cosa di u status simili, a to manu serà micca intimurante.
Per esempiu, piglià un bonu tastu di chili - l'ingredienti basi più cumuni sò i prugne, u fasgiolu è a vacca molusa.
Allora per un pesu di salsa di tomate sarete nantu à a ricerca per un vinu cun pocu menu d' acidezza è più ligne à u cuntenutu di u tannicu . Se u vostru chili hè pisu in fasgioli o carne, pudete ancu esse fughje cun vinu chì hà un pocu più corpu è forza. Forsi un Cabernet Sauvignon , Shiraz o un Malbec .
Per piglià sti cuncetti in un pocu di più, pudete truvà u vinu righjunali per una varietà di zuppi, guascuti, chilis è chowders. Eccu parechji pairings per avè principiatu:
Chicken Noodle Soup parellava bè cù un Pinot Noir o un Chenin Blanc.
A Cream of Chicken Soup , invece di a banda, prubabile di u Sauvignon Blanc o Viognier.
Sè vo site per Gumbo pensanu à un Pinot Noir .
Per cipolla di zuppa di Francesi aghjunghje un Beaujolais francese o Beaujolais Nouveau a go o forsi optò per una Borgogna bianca.
Sì avete sirvutu un pesce di Bisque o Stew quandu vulete piglià un Sauvignon Blanc - i tons terri, mischju cù un spike agrume cumplementarii à una miraculu di criatori di mare.
Un Cundurdà Tortilla Soup aghjunghjeghju un travagliu spagnolu travagliu spagnolu cum'è Rioja.
A New England Clam Chowder necessita un Chardonnay bleu osservatu. Parlendu di pesche, forsi sì un fan di Chowder Chowder , se cusì aghjunghje l'ampiglia di rottu Germanu (secondu) è dete cullà i vostri fasgoli!
Finalmente, se u vignaghjolu cù legumi hè u vostru attu, ùn puderete micca fà sbaglià incù una Cabine o Shiraz per i amori di u vinu russu è se i vostri preferenzii zoccu versu i vini bianchi, aghju un Gewurztraminer a go.
Mantene in mente chì ùn sò micca normi veloci è rapidi à u viaghju cù l'alimentari è sople spicificatu, cucuzzuli è simili; In ogni casu, ci sò certe vini chì sviutà un pappu di sopa infinitamente mellor chì altri. Pruvate cusì cun qualcuni di e cartarii è pruvate a vostra pròpia. Se trova un tip top matches, assicuratevi di sparà in u foru di u vinu.