Poke, l'insalata di pisci prima di Hawaii , hè tutte e furore, in particulare quandu hà travagliatu in un prumuzione pratiche risudu. Cusì utilizate tuna frescu o salmuni per creà i vostri propii. Avete vede chì sò parechji tunnaghji cù una ricetta per pudè fà un catu chjaru è cumplicatu cum'è piace.
U arrozzu biancu pò esse più tradiziunale, ma mi trovi un rossu biancu à pezzu curtu o ancu un rossu peghjolore dolce chì hè bè trattatu bè per un pappatello cori di più. Ùn piaceru micca u risu? Basi, cum'è cuscogli, quinoa, o kale marchite sò sapiti savurosu, puru.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi rossu di corta o grana media
- 1 1/2 sala di zucca (divisi)
- 1 Inghilterra o inzonore
- cucumber
- 1 ozone risu spumante
- 1 spina oleja di toscia di sesame (divisa)
- 1/4 cucharadita chili flakes (opcional)
- 2 scalci
- 2 cuppa di salsa di soia
- 2 tablespoons fresh juice di lime
- 2 cucchi frischi
- succo di aranciu
- 2 cullenade di mirin (acetu di risu)
- 1 libbra
- ahi tuna (o
- Pacific salmon filet)
- 1 u pacatu spissori di alga stanza
- 1 - 2 avocados
Cumu fà
- In una cassetta media nantu à u focu alto, portanu 3 3/4 tazzi acqua è 1/2 culler è di salinu à fogghiu. Aggiuncenu u risu, torna à foglie, foglie, ralentisce u caldu a bassu, è cose 15 minuti. Pigliate u calore è lasciarà, sempre cuparti, per 5 minuti. Fluff u rossu.
- Mentri u coccu di risu, scorcia, pomi è chop u cucumu. Pudemu à un tavulinu è cibo cun 1/2 tagliatore. Perchè 10 minuti. Scorchisce u cucumu, ghjittassi nantu à una tela di cucina limpa o capelli di tavole di u papel per secremente. Pusce u pepivanu in un pappagallou mediou è fraccione cù l'acitu di rossu, l'oliu di sesammi è i chili flocculati (se l'utilizanu). Pigliate mentre preparanu l'altri elementi.
- Trim the scallions è chop. O, per esse fantasia, eppo in longhi di 1 inch è poi chjappà quelli largate in julienne fina o cintes. Se vulete ottenevutu ancu più fancier, pozzu mandolinu quelli saldotti julienned in un tazzu di acqua fridda per pocu minuti finu à u filu di ricchi. Petti sechi è pusonu.
- In una tazzuletta o vintu metta, combina a salsa di soia, u zuccaru di u lime, u zucchinellu è u mirin. Sittianu.
- Tagliate u pezu in pezzi mulesti di tagliu. Pudete in una tazza mediana. Crumble in circa a mità di l'alga. Toss cun uni pochi cuperi di u salsa. Sittianu.
- Scorce è cibo l'avocado.
- Divide u risottu trà i quattru cunti. Li migliori cumprà ogni casula cù tanti pesci, avocato, pepino, scalti è e sannasi cum'è a lu piace. Or, combina u pesciu cù u cucumber, avocado è sesame di sementa è cosechjusi per combina prima di aghjunghje à u risu è cumposta cù scalciani cum'è una guarnitura.