Sia per un pancetta, buffet, festa, lunch box o solu pranzu, ùn viaghja nisuna salsiccia carnuda impresa in pasticceria cunnisciuta di sicuru, cum'è rouge di salchicha.
Ci sò parechje recette ricette di salsiccia chì ci sò tipi di salsicce , ma sta ricchezza di picculu saucisse picca hè a mo piace. Questa ricetta adopta u rotulu di salchicheri simplici è a cunforma in una cosa più esotica cù u sapori piccante di limonu, allu è chili.
Quantu cia chì facenu i rotolate di salchiccu sò à voi, ma cum'è una parolla di avvirtimenti, quandu serve à i zitelli, pudete vulete tirà da u calore à pocu.
Chì avete bisognu
- 1 caghba grossa amarica (picatu finamente)
- 1 tbsp. Oliu vegetale (o colza di frutti)
- 1 tbsp. salsa di soia
- 1 splash of juice of limon (1 spalle suave)
- 2 dente d'agliu (sfruttu)
- 2 Tsp. salsiccia chili
- 24 oz / 750 g carne di salsiccia (tagliatelle chjaru)
- 3 ova mediani
- 24 ouncesi / 750 g prezzi di puff pastr
Cumu fà
- Preheat the furnu à 400 ° F / 200 ° C / Gas 6
- Calami l'oliu in una panna grande, fate a cugliera da a cipolla picata in l'oliu durante 5 minuti, o finu à chì e cipudine sò durdu è intruduce, ma sò micca brùduli. Aggiuncenu a salsa di soia, u zucchero di limonu, l'agliu è i pezzi, è fate un coccu di più à 2 minuti, di novu artenite à ùn fallu.
- Eliminate u pan da u calore, posto a mezora di cipolla nantu à un pranzu è lasciate per friddà, a mistura ùn hè micca bisognu à friddu.
- Pujene a carne di salsiccia in un grande cunfusione, aghjunghjendu a mezcla di cipolla fridda è dui di i ova. Mettite bè finu à chì tutti i ingredienti sò mezidii è uniformi.
- À una superficia ligeramente floured, rintra a mezzo tarritorii à un 10mm di 25cm à 25cm (8 "x 10") rectangulu. Tagliate in 2 taglioli. Repetisce cù e pasticceria restante. Restitu a pastiglia per almenu 10 minuti in a fria.
- Formate a salsiccia di caratteristica in 4 salotti longu a longu di a torta. Pudete ogni salchiccia in u centru di ogni straccia. Trea u 3 ova in una cunchiglia è frasca chjode a bocca di a cunfagna cù l'ovu batte.
- Cogliu a pastiglia nantu à a carne à rientre per fassi dui rotuli longu. Brush la superficie di a superficia cun u ovu batte.
- Trimate i rotuli in 4cm / 1/1/2 "di longhi. Pone in una stufa bagnante bagnata è coccia in u fornu pre-furnitu per 20 minuti o finu à marrone.
- Cool, u zucchero ciumi in un raffu di rinfrescante, sò diliziosi manghjate calori o friddi. Sottu scucchendu in una lunch box o una cistella picnicera, lasciate i zitelli.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 98 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 52 mg |
| Sodiu | 227 mg |
| Carbuidrati | 4 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 5 g |