Per un trattatu straziali extra per rinforà e vostre festa di Natale, aghjunse a ricetta di Galette des Rois. Quandu Annunziata di Natale hè tutta l'ostriche è u foie gras è a coccia rica, u 6 di u 6 hè tutta nantu à questa pastela bella chì hè cunnisciuta dinò com un torta di re è Epifania Cake. Amassi passate una Pasticceria o Boulangerie in Francia post-Natale è sti zurrieghi sò nantu à a vendita.
U pastellu hè fatta da creta d'amanduli casca intaglio entre dui delicatose è capere di pasticcini è hè faciule facilmente faciule.
U costume di King Cake in Francia, hè di nestle un fava bean, o feve, dintra u rich richness è corona u finder cum'è u "re" o "reina" di a sera. Assicuratevi d'avvirtenu i vostri cumpagni i diners si pigliate a tradizione di u feve, ùn avete micca elli chì muzzianu sottu à u fagiolinu o o pitta d'avè cuncessantly, per agghiuttà. I fughjetti ti piaci à ghjucà stu usu, ma tenete moltu più attente.
Chì avete bisognu
- Per u Cinnamonu Ambruzzu Ammucinacciu:
- 1/2 tazza di carne di amandola
- 1/4 tazza di zuccaru granulatu
- 1/2 cucia di cascheta in cinnamon
- 1 uovo di dispusitivu
- 3 cuppu di mantova, affucatu
- 3/4 cuecca spapen di vainilla
- 1 spina cuperia farina sputica
- Per a Torta:
- 1 17-ounce u pacchettu pasta (dissolata)
- 1 batch frangipane homemade
- 1 ovu (beaten)
- Opcional: 1 fava fasciu (fagiolo)
- 2 zucchetti di cunfitti di cunfitti
Cumu fà
Per fà Cinnamon Amanducci Cream Cumplimenti:
- Usendu un furasteru di l'alimentariu, combina i primi sette ingredienti finu à un paste suave è cremosi chì hè furmatu.
Per a Galette des Rois:
- Preheat the furnu à 425F.
- Scacciate e foglie di foglia è tagliò dui cilings di 11 inches. Pone unu unu di i circles in un fragnu di furnace pervinatu pervinatu. Spoon u frangipane nantu à a pasta in bocciola è a diffuse à a 1 1/2 inch de la punta di u circhiu.
- Sè siddu vulete, ammuccià u fasciu in a ristorante di crema d'amanduli .
- Pujene u sicondu circulu di pasticceria nantu à u rintrustamentu d'amandula, crimpante o pressionate i canteri di a pasta per fossilà a torta. Usendu un cutiddu sharp , punteña un patronu decorativu in a cima di u pasticceria, senza micca tagliatu à l' amandula .
- Brush the galette des rois with the beaten egg and bake it for 15 minutes. Pane u pastore cun u zùccheru in moltu è l'arrepià per un 10 à 12 minuti addizionali, finu à chì questu biancu era mare. Pirmettisce u pastore per piacè di 20 minuti nantu à a panettore. Se vulete, quì u pane pastu prima di serve cù una volta di carta d'oru per esse utilizata com'è "corona" per a diner chì trova u feve, o u fagiolo.
- Assicuratevi per avvistà i vostri cumpagni di diners per manghjà cun prugettu, s'ellu avete participatu à a tradizione di feve. Trimate a galette des rois in even sliced, è curone quellu chì trova a fava bean comu u "re" o "reina" cù u paper d'ore nantu à u cima di u pastore.
- Servite i ricche di piezzu cù cafe crème ou cafe au lait per aiutà à cutà a dulcezza di a pusizione.