Quandu u spaziu invernu remplie in nunda ùn pudia esse cozier than a toasty mug of mulled wine. U vinu Mulled , a versione di a vigna di un ghjochi classico, hè un trattatu tradiziunale in parechje paesi di u vie vie. Diacute "Glögg" in Nordic nations è "Glühwein" in Germania, vini mulled anu sviluppatu persunanti. Tipicamenti fatta cù u vinu russu, u vinu hè endulzatu, spicciatu è cale, chì offre una bella alternativa à i cafè tradiziunali, l'anziani è i toddi in a festa o nant'à un invernu fretu.
Chì avete bisognu
- Una buttiglia (750 mL) di vinu russu (suggerimenti:
- Cabernet Sauvignon ,
- Zinfandel ,
- Merlot )
- Una laranja (scurciata è tagliata, mantene a buccia, per aghjunghje l'intemperanza à u gustu à l'olla di cucina)
- 1/4 cup brandy
- 8 à 10 craci
- 1/3 tazza di meli (o zuccheru)
- 3 palmi cinnamon
- 1 tsp. freschi o 2 tsp. ginger (allspice) pò esse sustituitu)
Cumu fà
- Per fà u tazza perfetta di vinu manighjenu, combina tutti l'ingredienti in una putenza grande o un cozinore lento.
- Calendu l'ingredientu nantu à u caldu bellu à u focu medium (evite micca fridhe), durante 20 à 25 minuti.
- Stir occasionally to make sure that the honey or sugar has dissolved completely. Quandu u vinu hè steaming è i ingredienti sò bè sbucchiati, hè prestu à serve.
- Abbivarè u vinu calatu in tazzi (abbanduneti i pecatori) è diventate!
- U 1/3 tazza di meli o di zuccaru faci un vinu mullito più dolce, ùn sienti liberi di cut honey / sugar to taste.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 204 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 4 mg |
| Sodiu | 12 mg |
| Carbuidrati | 20 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 2 g |