Sour German Sour Cream and Dill Sauce - Dillsosse

Questa salsa à ulecciu è di mandagula, cunnisciuta com'è divuluta in alimannisi, hè sirvutu nantu à l'ova impastata per un ligne pranzu o per a fondue di carne in Germania, ma ancu cù un oghje rigalu per u buffet. Hè una ricetta senza coccia chì serve 2 o 3 persone.

Vede quì sottu per più manere di fà anillari in e ricchi tradiziunali. E vi pudete piace à vede dinò altre alti in salsi tedeschi tedeschi.

Chì avete bisognu

• 1/2 tazza di crema agria
• 2 cullenuleta di anu frescu diluitu o cunfisatu è anu argituitu
• 2-3 spinei di limonu (o calce) di zucchero
• 1-2 spumanti (nettu d'agave, zuccheru, meli)
• 1/8 culletta di a salsa o à u gustu
• Pijante novu à u gustu

Cumu fà

1. In un catu chjucu, aghjustanu 1/2 tazza di crema agria, 2 cuisson di tagliato di anu frescu o anch'ellu friddu è diluciutu, 2 a 3 cuecchioni di limonu o zucchero, 1 a 2 cuisson di zucchinaccii di scelta, 1/8 culler è di tastà. , è pimenti nè à u gustu. Cubra è fate chjoviè finu à prestu aduprà.
   
2. Ancu l'altru drentu à u frescu, pudete puru l'anellu u spluratu è diluitu per questu salsa.
   
3. Questa dillsosse tedesca hè bella per a fondue di carne, oghje nantu à i ova, nantu à i patate o sopra l'insalata.

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Dill hè l'arbe più comunmente cultivatu in l'Alimagna è si prisenta in tuttu di l'appetitori à i sopani à l'insalati à i salsi, i corsi maiò è ancu i postri.

Cumu a soe, l'aghju sugandante hè in tutti i corsi. Originamente, a crema azucarada era fatta da cocchi frugali com'è modu di cunservà u latti. Hè statu creatu cù a fermentazione crema chì hè stata scumpita da u culu di u latti. Cum'è fermentau, hà ingrossatu è diventatu più àvutu, chì face cum'è una manera naturali di cunservazione. A crema Soured, o crema agria, diventenu tali sensibilità di gustu, ùn era micca solu fatta com'è una manera di preservazione, ma perchè era un gustu chì u persone anu craved.

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Dill Cooking Tips

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	98
Fatta Total	7 g
Saturatu Fat	4 g
Fat Unsaturated	2 g
U colesterulu	23 mg
Sodiu	113 mg
Carbuidrati	8 g
Fibra Dietetica	1 g
Protein	1 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duveranu cunsiderate una stima. E risultati individuali pò varià.)