Yum Cha è "tea drinking" facia a pratica cantonese tradiziunale di manghjà u sumere frittu è cunsumatu quantità di quantità di tè. In Australia, Yum Cha hè più di una brunch d'uttùviru di vittoria, mentre chì in Hong Kong è Cina, hè manghjatu ogni ghjornu di a sema.
Cù tanti sfarenti sfarenti, hè faciule chì senti un pocu persu. Cci hè quì hè una guidata di l'Inside's a Yum Cha per fraccionarii per voi.
Regoli per l'Ultima Yum Cha Experience
1) Preguite à i vostri amici chinesi chì u ristorante avissiru recommandé. Se ùn avete micca l'amici chinesi, avete qualchì. Anu ancu esse benefiziunate di l'infurmazioni privilegiati di tutti i megliu corsi chinesi è di butterie.
2) Aghjunghje 7-9 amichi è ùn ti micca scurdatu di invitarle à l'amicu chinu chì hà pruvisatu u restu di u restu di u primu locu. Cusì tanti piazzi sò cunsumati di sceglienu è spedizione limitata di u stomacu, volete purtà molti pòpuli per quand'elli ponu più largamente da a carta. Dui à quattru persone si ponu fà crescendo, ma hè una sperienza di pena è dispiacè chì puderebbene solu cumerciate un pocu dim summa prima di prima chì tù sta voce (chinu).
3) Avvessu prima di vena. Yum cha è tradiziunale à manghjà a meza di a matina - a risturazioni di ristorante sò tipicamenti à 11 ore è 1 ore - perchè pò esse tentatu à manghjà u colazione à u svegliu. Resistiu è sarete ricumpulatu da i pene gustativa extra è sensitiva è un stomacu chianciassi per u sustinu.
5) Ordine strategicu. Questu significa una misura di sumerioru foddle è fritto, fettuccine o platti di rossu, legumi (micca essenziale) è una o duie platti nantu à a cucina. U mo ordine standard hè cusì:
- Har Gow (Praying Dumplings)
- Siu Mai (Dumplings Pork & Prawn)
- Pai Gwat (Salsa di Porcu in Chilli Salsa bianca Bean)
- Cha Siu Bao (Pork Puerdu Steamed Bun)
- Chee Choeng Fun (Steamed Rice Noodles stuffed with Prawns, Pork or stick of bread)
- Lo Bart Gow (patata fritto savice)
- Dan Tart (Egg Tart)
- Ma Lai Gow (Spuma D'Oro)
- Mango Pudding (Cold Mango Jelly with evaporated milk)
Oguri eccessionale include: calamar di salce è pepite (claramente micca tradiziunale), varietà dumplings steamed , rotelli di primavera, rossi da u rossu, gai larn (broccoli chimichi in steamed cun salsa d'ostra), petti di pollo, tripe, fettelle e fritte rice.
6) Teste molti tè cum'è manghjatu. I Cinese ciamate chì di bebidere di tè cù un alimentu alimentu alimentu alimentu alimentu grassu alliscianu u grassu. Cum'è a lot of folklore cinese, a lòggica hè un pocu vendeur, ma u risultatu hè più o menu valore. Tende a tina di tè in a digestioni è hè un accumpagnamentu perfettu à l'alimenti rimi è grassi. U mo tèmpiu preferitu preferitu hè u Gook Bow - una misura scura, forte è fragranza cum'è i fiori Chrysanthemum.
7) Ròttanu di u ristorante cuntentu comu un porcu in u fangu. Vaju un caminu longu per aghjustà a digestioni, bramatu nantu à bona vuluntà à tutti l'omi. Questu hè l'ubbittivu posittive chì risultati dopu una prima yum cha session!