Spinach Sunda Ghanla (Sigumchi Namul) Ricetta

L'Appetizers è i platti sò u funziunamentu rolu in cucina coreana, è sta ricetta hà tuttu ciò chì hè bisognu di fà un spaziuniscenu cusì particulari, " spianti ". L' espinaca hè a verdura chì Popeye in base à stà forte è per una bona raggiuni, l'alimentu hè chock full of iron. Cù più di i nutrienti di qualche cunghjunghje animali, l'ispinach hè unu di i più cori nantu à i vegetali chì pò manghja.

L'altra gran cosa nantu à sta salute di spinach hè chì si ùn voi micca vulete servìtelu cum'è postu, pudete aduprà com'è parte di altri platti principarmenti famusi in Corea. L'insalata d'espinaca cun pezza pò esse usata per passà cù i chapchae (stir fried noodles), kimbap (rice and seaweed rolls), è bibimbap (rice con mixed vegetables).

Comu altri parechji platti coreani, questu basso hè ancu facilmente customizable. Se vulete usà più o menu di qualchi di l'ingredienti, secondu u so gustu unicu, ùn pudete fà per fà. Quelli chì anu preoccupa salutistica, per esempiu, pudete vulerà usà menu salsa di soia (o una versione di sodiu) o menu di zuccaru.

Chì avete bisognu

• 1 lb. spinach
• 2 tbsp. di salsa di soia
• 1 tbsp. di sesame oil
• 1 tbsp. di sésa
• 1 tbsp. di sali di sesone *
• 2 craimi d'allatu finamente piccu
• 2 Tsp. di zuccaru

Cumu fà

1. Blanch l'espinace in fretu di acqua per 30 sicondi.
2. Elimine l'espinacchiu rapidamente è lasciate in l'acqua fredda. A manera più faciule per fà quì puderia esse ghjustificazione di l'spinach in un colander, lampendu nantu à a vostra griglia di a cucina è da uttene l'acqua run over it.
3. Amputene cù u verdura per sguassà l'acqua. Pudete ancu pruvà di trasfurmà l'acqua di l'ispinach in u colander se ùn avete micca u tempu o l'inclinazione per fà da a manu.

1. Mettite a salsa di soia, oliu di sesame, sardini, salini, alli è zucchereri, è aghjunghjenu tutti sti ingredienti in l'spinach. Aduprà più o menu pocu di sti ingredienti sicondu a vostra preferenza o a preferenza di questi cume à quale avete pensatu à serve l'insalata.
   * Se ùn avete micca u sali di sali, pudete aghjunghje 1 zucca di u salinu è un 2 zuppati di salsa di soia)

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	88
Fatta Total	3 g
Saturatu Fat	0 g
Fat Unsaturated	1 g
U colesterulu	0 mg
Sodiu	375 mg
Carbuidrati	12 g
Fibra Dietetica	2 g
Protein	4 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.