Questa caprina tazziona furnisce u suduvestu - o u Tex-Mex - sapori. Hè cunsideratu cun una salsa chunky o cibo tradiziunali mexicani, cum'è guacamole, cilantro o crema agria.
Servite u bagnu cù patate o u rossu modellu mexicanu . Aggiuncenu fasgioli frischi per una famiglia fabulosa. Pò esse liberi di utilizà carne di maiale moltu o più carne di vacca moltu in viola di vitedda.
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Tex-Mex Meatloaf
Pane Ammezzu Aminati Aminatu
Chì avete bisognu
- 1 libra beef chinu, magre
- 3/4 a 1 libra vitedella chiana
- 1 ovu grande, battezu
- 1/2 tazza di miglii di pane finitu
- 1 can (circa 4 1/4 ounce) aceituni fini
- 1 can (4 unces) chopped pepper green chile
- 1 tazzu di granu di granu (in cucina).
- 1/2 tasse di salsa, più più per topping
- 1 cazzi di cipolla in pula
- 1/2 spaghetti alla pulveria
- 1/8 pumina
- 1/4 culletta di a salsa, o à u gustu
- 3 o 4 fette di cheddar o pezzu ghjallu furmagliu, facultativu
Cumu fà
- Calami u fornu à 350 F (180 C / Gas 4).
- In un grande cunghjettu cunghje u vinu u vinu biancu (o più cibo o porcu magre), l'ovu, miglii di pani, olivi, pepite chile, granu, 1/2 tazza di salsa, cipolla di cipolla, pani di l'agliu, pepite è sal. Mettite ligeramente finu à altru. Una patata d'arricci à u funziunamentu piace per fugliale carne o utiliscia e mani.
- Piglià a misura in un pappagallo di panificà è fremendu in u fornu pre-furne da circa 1 ora è 15 minuti.
- Oghje cù salsa extra è / o suluzione 3 o 4 fette di furmagliu nantu à u pani è cuntene bagnante finu à chì u furmagliu hè fugliatu.
Oghje 8.
Tips è Variations
- Add 1 tablespoon of chili powder è 1 cullenette di cumin for flavor Tex-Mex.
- Oltre l'alivi è aghjunghje circa 4 uncesi di cuttings saltei sliced o circa 1/2 tazza di fasgioli bianchi conservati drenati.
- U bagnu sarà rinforatu cumu si permettenu u restu à circa 10 minuti prima di slicing and serving.
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