A popularità in parechje di e panificate catane, cum'è Kamps, questa grande pastizzia hè inusualmente dolce è grande per i dolci di German. Taler hè una parola tedesca per "munita", perchè u nomu di a desserta traduce literale per "Streusel Coin". In questu pasticceria, migghiare streusel sò ghjenuvesi cumminciati nantu à u pastore levitu, è poi chjappu da u zuccaru glaze. A cumminazione di u mulinu di Streusel è u glaze hè summaramente sugary. Questi sò biglii. Una pasticciata pò esse diventata facilmente entre dui o ancu trè persone. A ricetta per quì sottu per Strain Streusel taler. In ogni casu, aghju inclusi u passi per aghjunghje u vostru marmellata preferita per avete dumandate u so gustu. Pudete ancu aghjunghje frutti freschi o ancu chocolate si voi.
Chì avete bisognu
- Torta basa :
- 2 tazzi farina (AP)
- 1 pacchettu di levitu seccu
- 1/2 taza di zucchero (granulati bianchi)
- 1/2 cullerilla di salsa
- 3 + 1/2 cuppa di burru
- 1 ovu
- 1/2 tazza + 2 tasse di latti (caldi)
- Streusel :
- 2 tazzi farina (AP)
- 1 tassa di mantova (cut in small pieces)
- 1 +1/3 tazzi di zuccaru (granulati bianchi)
- 2 cullenade di zucchero di velluru
- Glaze :
- 2 zuttati di zuccaru pulvacciu (tamantu)
- 5 cullizzioni di acqua
Cumu fà
Per a basa di tartufu :
- Bichetta cù a farina, u zuccheru, u salitu è u levitu in a tazza di un mezcladoru.
- Aggiuncenu a mantega, u ovu è u latti è mischjà cù u viticulu.
- Quandu a pasta hè liscia, rinfreschi u tastu di l'imbastizzaturi, cuprì è si spende in un locu caldu per 20 minuti.
- Ritorna u puderu à u mezcladoru è furmintà torna utilizendu l'aghjustà à u colpu finu à chì a pasta hè liscia è elastica.
Per u streusel :
- Battaglie a farina è zucaroli
- Aggiungi u mantellu è ghjuchjerà tuttu cù i vostri mani finu à avè una grande bola di Streusel o u muluno Streusel più grande chì avete vistu mai.
Per u glaze :
- In una pienza u calore di u zuccherinu è l'acqua chì sò battezi, finu à chì u zuccheru hè dissolutu è u mischju hè lisu.
- Mantene a mischie calurite finu à ottene prestu per l'utilizazione per ch'ellu ùn si stende è rende.
Fà a Stensula Stese :
- Preheat oven à 350 gradi F.
- Linna duie pagine furmagliu cù un pergamena.
- Sprinkle flour in una superficia di travagliu.
- Divide a pasta in 10 motivi uguale.
- Pigliate un pezzu è ghjittassi in una bola trà e vostre mani.
- Aduprà un pappu ruttante per fassi un rotulu di 5 "in diametru. U gruixu devia esse menu di un cututo di zuccherera crua, ma micca carta finita.
- Pone in una pappaglia e repite cù u restu di a massa.
- Break off a handful of streusel from your big mussels and sprinkle on each disk.
- Se vulete aghjunghje jam, colla nantu à u Streusel è poi poitini uni pochi stuppeci di Streusel in cima.
- Agghiunciu per quasi 10 minuti o finu à chì e tàppule hè ghjustu accumincia a giràrisi.
- Eliminate da u fornu è i lasciate nantu à i piaghji incosciati à 10 minuti.
- Per i piaghje, piuviti nantu à un capu finu di glaze coating the whole streusel taler.
- Per quelli chì anu cunfettu, chjarate u glaze, usendu assai menu.
- Trasferisce à un raffare di filatu per friddà da cumpletta.
Questi sò megliu si manghjatu u ghjornu chì sò fatti.