Cammelli marinati sò cumminati cù greens chine (bok choy) è mushrooms in questa settezza di ricci sputusa cun una salsa fina chì permette u sapori naturali di i brillanu ingredienti.
Hè un pianu faciule chì duvite circa 6 minuti per cocchi è circa 20 minuti per preparatori. Questu hè chì pudete fà un tozinu delicious in a tavula in pocu à 30 minuti!
Questu fa un pezzu cumu per duie quandu si sirvutu cù u rossu o quandu hè servitu cum'è un alimentu multiplu, pò fà sapè à quattru.
Chì avete bisognu
- 1/2 a 3/4 libbra gambe (scorciata è divinta)
- 1 spinafu
- Vinu di risu cinese (o Sherry secondu)
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1 cuppa cornstarch
- 1/2 libra grebe greca (bok choy)
- 4 unces mushrooms freschi (o 6 mushrooms secchi culi o mushrooms shiitake secchi)
- 2 tablespoons oli vegetale (o oliu di cacahuè per fretta, più cà necessaria)
- 2 ghinocchia fette ghiacciata (pelata)
- 1/4 culler è di salone
- 1/4 tazza di caldo di pollo di sodiu ridottu
- 1/2 zuccaru
- 1 spinafu
- soia ligne di soia
- Pipinu nìvuru (à tastà)
- 1 cullatetta di maicz (cunfusione di 2 cullenelle d'acqua)
Cumu fà
- Sì l'usi truppe congelate, scridate in a fria. Rinfria u bagnu cù l'acqua fridda è a pezza secca cù bagnati.
- Pomi a cammarina in un grande cunigliu è aghjunghje u vinu di risu o sherry, 1/2 cullenade di salinu, è 1 culletta spuglionata, stinzendu in una direzzione (questu hè per verificà chì a marina si sprejanu uniformi).
- Chop the bok choy stalks in diagonali è e foglie in u pezzi di 1 inch. Limpone i funghi cun un pappu o piozzu finitu è tagliatu in tagliati finti. S'ellu si usa pasta di coghju chinu, trasiri in acqua calenta per 20 minuti per somice. Drain the softhung mushrooms, sguassate i zucchini è tagliate in quartieri.
- Calami u wok è aghjunghje 2 tasse d'oliu . Quandu l'oliu hè aggradèvule, aghjunghje u giarnu. Stir-fry durante uns 30 segundos, finu à l'aromatique, aghjunghje l'agnellu. Stir-fry finu à ch'elli sò verdi rosati. Eliminà i gambe coci da u pane.
- Aghjunghjite un pocu di più oliu s'ellu ci hè bisognu chì ci hè circa 1 1/2 tablespoonti in u wok. Aggiunce u bok choy, funghi è 1/4 culler è di salone. Stitch-frigge per 1 minuti. Se li verdura pari un pocu seccu in questu puntu, aghjunghje una piccula cantata d'acqua o vinu di risu. Aggiuncenu u caldo di pollo, fate è cocilu 2 minuti più.
- Ritorna i cammimi à a panetta. Aggiunce u zuccheru, a salsa di soia è a pepite. Dà l'agnellu di ferraghju / u mischju di acqua aghjunghje è aghjunghje à u mezzu di l'ingredienti, in tràccia di agisce. Cook, straccando per un'altru minutu è sirviziu calda cù u risu solu vulete.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 194 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 142 mg |
| Sodiu | 748 mg |
| Carbuidrati | 12 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 19 g |