Se ti piace u tomatesi tradiziunali di u sole , pruvate a secare cherry tomates in u to furnu. U risultatu hè intornu cù varietà pruvucatu cù pocu chì pò esse adupratu com'è una pizza o insalata cumposta o in u listessu modu da i prugne stati standard di sera secca. Mentre ch'ellu ferma parechje persone per i pumati per seccià u prigione hè sempre incredibile.
Chì avete bisognu
- 35 tomates cherry (circa 2 o 3 pints)
- 1 à 2 cullizzioni di u salinu
Cumu fà
- Preheat oven à 200 F.
- Linna un grande incalfante da bagnace con foil d'aluminiu. Trimate i pumati in a mezzo horizontale è preparanu a cut-side up in a baking sheet, toccu l'altri.
- Sprinkle well with salt.
- Focu in u centru di u fornu da 2 o 3 ore. Servite calda, à a temperatura di l'ambienti o di friddi.
Nota di l'autore: Queste quatru di tomates cherry s'agisce à circa trè quatru u so diminuitu originale, diventenu un culore rossu in u culore, è hà una pruduzzione assai intensa di tomate.
Hè un rouge moltu più brillanti da u pumadoru seccu à u sole è sò un accumpagnamentu favurevule à e carni. Puderanu esse usatu cum'è una culori ver di a pizza o simpricimenti cum'è un accentu di culore à qualsiasi pratiche.
Fonte: di Shirley O. Corriher (William Morrow & Co.)
Reprinted with permission.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 413 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 7 mg |
| Sodiu | 121 mg |
| Carbuidrati | 83 g |
| Fibra Dietetica | 25 g |
| Protein | 21 g |