Righjunamentu di a Prima Ghjuvi servitement hà aiutatu à fà a pizza popular in i Stati Uniti
Pizza History
Pizza hè veramente muderna italiana per u pastu . L'urìgine di u termu hè falu, ma hè dichjaratu chì hè derivata da una vecchia propria siciliana chi significa "un puntu", chì dopu evoluzionava à a parola pizzicare italiana , chì significava "pittinà o chjappa". Un dialettu napulitanu di a parolla prima si mostra in stampa in 1000 AD in a forma di picea o piza , assumably referring à a manera chì u coperchio hè spugliata da u fornu.
Forme formi di pizza anu più preghjudiziu chì chjamemu focaccia oghje. U tomate ùn anu micca à l'Italia finu à u XVI secolo, per questu ùn hè per u pastoghje chì sapemu com'è pizza. L' aghjunzu di furmagliu di mozzarella (in iniziale di u latti di buffallu) ùn hè micca ghjustu finu à u 19u seculu.
U pumadoru standard, u basilica , è a mozzarella pizza hè stata accreditata da Raffaele Esposito di a Pizzeria di Pietro, chì hà dedicatu a creazione à a Regina Margherita in u 1889. U culori ben coinciditi cù i culori di a bandiera Italiana.
Immigranti italiani purtonu pizza à i Stati Uniti, ma hè stata cunferata in issi spazii picculi di u Nordeste. Una volta in Amèrica, a pizza stende à 18 cm di diametru o più. U primu pizzeria apertu in New York City in u 1896 à 53-1 / 2 Spring Street. Inoltre pizza ùn hà micca veramente amica fora di u Nordicientu finu à restu rimettieri di a guerra mundiale di a guerra II di ritornu di i so viaghji in Italia cun un soffiu per a pizza chì in Napuli.
In u 1940, i venduti di oregano criscinu per 5.200 per centu nantu à 8 anni par via di u prugrammu in pupulazione di a pizza è à altre alimenti italiani. In u 1957, i Celentanu Hieni pubblii u primu pizzasi frozen.
A pezza hè spressuta cum'è un pezzu tutale fatta da una pasta di levadizza cumposta cun vignaghjoli, legumi, carni, condimenti è d'altri ingredienti.
Oghje ghjornu, truverete assai variazioni, inclusi pizzasi.
A cundimentu di scelta da a maiuranza hè pepperoni, seguita da salchicera italiana. Anchovies sò un cundottate di discussu; sì o amate o odià.
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