U furmagliu parmiggiano è una piccula quantità di sherry aghjunghjenu savori è ricchezza à u salsa per questu cassava tuna di u tagliu. Servite questu cibo faciule cù un pappu frescu affettivu per un supprimu famigliu faciule è diliziosu. Pudete lascià u jerezu s'ellu avete preferitu cocilu senza alcol.
Pudete liberà a cambià a forma di pasta in fraschetti d'ovo, o maccarra, rigatoni, o una altra forma.
Chì avete bisognu
- 8 ounces mini farfalle o farfalle pasta
- 4 cuppa di mantova
- 6 culu virdi, trimmed è finamente finti
- 1 clove
- agliu , piccu
- 1/4 tazza di farina piattura
- 1 tazza di latti
- 1 tazza
- Calchissia
- 1 1/4 tazzi rossu di furmagliu parmiglianu, divisu
- 2 tablespoons à Jerez seques
- 1/8 teaspoon pimenta negra fresca
- dash nutmeg
- 2 latte (circa 5 uncesi cada) bonu, sgugliatu è fustu
- 1 1/2 tazzi gambi congelati
- u sali, à u gustu
- 1 tazza fresca
- breadcrumbs
- 2 tablespoons butter, funnuta
Cumu fà
- Fornice à 350 F.
- Capre à un pane di cucina 2 1/2 quarti.
- Coglie a pasta in urale salitu in salami e seguenti direzzione di pannelli; trasmissione à un colander à drenu. Rinvule cù acqua calenta è riservate.
- In una cassetta media, fretce a mantenza in sopra à bughjone di caldu. Coglie chini verdi è l'agliu per 1 minutu. Aghjunghje a farina è liggerna finu à cunsideratu è bubbly. Aggiunce u latte è u caldo di pollulu è cocilu, remichendu, finu à l'ingrossu. Aggiungi 1 tazza di u furmagliu Parmigianato, sherry, pepite è noce moscata. Merci in u tunnu è i picosi, stirate in a pasta scurza, da tastu è aghjunghjenu a salinu, bisognu.
- Trasferisce a mixture à u pane pasticceria preparatu è sprinkle u restu 1/4 tazza di furmagliu Parmigianu nantu à a cima.
- Toss pane migliu cù a mantewie fridda finu à cunsiderata bè è sprinkle e migghiore nantu à a capa parmiggiana.
- Agghiastezza u cassola di 25 minuti, o finu à ombra è bubbly.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 658 |
| Fatta Total | 26 g |
| Saturatu Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 79 mg |
| Sodiu | 1.020 mg |
| Carbuidrati | 71 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 34 g |