Se vulete vintrici veggie o mushroom burgers (è chì ùn pò micca cum portobello mushroom burgers? Sempre sò un successu à i cookouts vegetariani !), Pruvate sta ristorante vegetariana d'hamburguesa cù pane-frittu o pranzu di i funghi Portobello è sopra cun sapori- alloghju à u salsicce avocado è iogurt.
I fugliale di Portabella facenu per una vega di veggie vegetariana bagnata per una barbara or cookout vegetariana , è sta ricetta u coppiu cù un rinfrescante (but quick to whip up) avocatu è iogurt in salsa. Yum!
Per un vegnu è di no porteuse di lattice burgundi di mushroom, omitene u salsiccia di yogurt, o, pruvate à fà cù un iogurtu senza latti di soju o coccu di latte.
Mushroom veggie burger recipe and photo courtesy of Avocados from Mexico.
Vede ancu:
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Chì avete bisognu
- 4 funghi portabella medium (stemati eliminati)
- 1 cipolla media (cut in 1/2 inch slices)
- 3 Sgaghj. oliu d 'aliva
- 3/4 Tsp. u salinu (divisu)
- 1/2 cucurbitella bianca (terra, divisa)
- 1 avocado (sliced)
- 2 Tbsp. iogurtu pocu grassu
- 1/2 tsp. agliu (ciacciate)
- 4 pancetti d'hamburger (pane tostato)
- Opcional: 4 pezzi rossi rossi (da un jar)
- Opcional: lettuce e tagliatelle di tomate (o altri toppini berger)
Cumu fà
Prima, frasca chjudarà u funghi individuali è a fette di cipolla cù un pocu d'oliu d'oliva in i dui ganghi. Aduprà, spiccieghjule u fette di fetta è cipolla cù 1/2 cucuritù di u salinu è 1/4 cullen di teppa di u pezzu (fate u salinu u pezzu rimanenti).
Scegliu, fate frasà una schillet o una parrilla nantu à u focu medju finu à calore. Aggiuncenu i funghi oleosi di Portobello è permettenu di cocurà finu à liccinu, 8 à 10 minuti, girannusi.
Cummincerà di pudè smellighjate!
Quandu u funziunamentu di Portobello sò cocinati in tuttu, trasfiriu à un pianu, cavità oghje è copre a purcina cù una torre di carta o un pappagallo di cucina per mantene bè.
Nta stu schillet o parrilla, fate a tagliera di cipolla finu à quandu ucchiatu da brunacatu à i dui gangdi, circa 8 minuti, è vultendu di qualcume.
Intantu mentre a cipudine è i funghi sò corsi, principianu per preparà a salsa d'aguacate e yogurt. In un pezzu, aghjustanu a mità di l'aguacate, u iogurtu, l'aziungiu piccu è a restante 1/4 cullenada di u salinu è u pezzu nìuru. Aduprate una furchetta, purghjite tuttu ciò chì hè alluminatu finu è cremosu.
Per serve è aghjunghje i vostri portobello hamburger, cullò a cipudine è u pezzu rossu nantu à i cavalli di coglie prediletti, sizilati. Si sparghjini a mezcheva di lucchetta lisa nant'à u fondu di ogni uovo è poi ponete ognituni cù i funghi di pelle.
Ogni tutti i burgesii cù l'avocatu affettivu restu u qualsiasi fastidiosi di veggie burger chì vulete. Coperta cù cimi di pane.
Nutrizionale infurmazione:
Ogni portobello mushroom veggie burger:
338 calori, 10 grammi proteini, 19 grammi grassi, 36 grammi carbuidrati
Vede ancu: Avocatu nutrizionale