Ùn cunfundite micca un furmagliu classicu è cuddaru cun quiche; Quiche hè issa paria per capisce micca un casu di parte aperta, apertu, senza mancu rapprisenta u veru significatu di u platu tradiziunale francese . U flan hè fattu di manera diversa è certamenti certi sapori differenti. Hè a verbu tradutta di u quichu omnipresente è per parechje britane hè a materia di ricordi di cena di scuole, lunghi di stati è cene cù u flan servitutu in una insalata è spedite nova patate.
U furmagliu è u flaneanu di cipolla fate per quarchi cosa di ripurtativi chì hè bella per sapè cumu hè un pianu faciule per fà è si mette in modu bè cù parechje variazioni, vede quì sottu. U flan furmagliu è cipudine hè ancu diliziu cù u tè di dopu.
Chì avete bisognu
- Per i Pasticceria:
- 7 oz./200g farina chjara o farina per allora
- Pinchulu di u sali
- 4 oz./10g di latte, catuque o una mezchemu ugguali di mantra è mantega
- 2 a 3 cuecca. acqua fridda
- Nota: cerca di 10 oz./300g pasta
- Per u Remploniu:
- 1/4 tazza / 55g di latte
- 2 tbsp. oliu d'oliu virginu extra o oliu di girasole
- 1 caghba grossa amarica, sbagliata è finamente fette
- 3 o 4 oghji grossi 200ml di l'ovu quandu si misuranu
- 3 uncesi / 75 g di furmagliu cheddar adulte, roscato roscato
- 2 a 3 cigli di sguizzu fugliale fugliale
- 1 tazza / 200 ml. latti
- Salinu è pimentu negru novu à u gustu
Cumu fà
Accuminciate a fabbricazione di a pasta:
Poveri a farina, u salinu, a mantra (o mantra è a soia) in una cuncetazione grossa è grande. Si falleite a mantega in a farina finu à quandu s'assumiglia arena. Aghjunghje l'acqua un pocu in un tempu è aghjunghjite a mezcla intunate per creà una pasta ferita. Lasciate e pasticceria per restà, impannillata in clingfilm in a refrigerator durante 30 minuti.
Pudete puru fà u pasticceria in un processore alimentariu, seguitate i nstruzione in a cumpagnia di pasticceria di cumpagnie.
Mentre chì a pasta hè di ripusà, calà a mantena è l'oliu in una puchina. Una volta funnuta, aghjunghje a cipolla fedda è coccia nantu à u caldu mediu per scegliate (ma micca marrone) i cipolle. Pone a cipolla affucata nantu à un pranzu di cena è sia di piacè friddu.
Preheat the furnu à 200 ° C.
Rolla a pastelerie à 5mm è rintra un lattice macchina, 25cm di panchina parchè liate. Chill nel in the refrigerator mentre fate u rimi remplitente.
Pute u ova (200ml) in un grossu pitullu di midagliale. Aggiungi i cipolle friddià, u furmagliu rossu, u piumbonu è u cundottu cù u latti - vi farà 700ml di mischju - stagione cù u salitu è u pettinatru neru.
Pigliate u casgiu di pasticceria da a fria, pùa in u pianu mediou di u fornu precuvenu, fate cù cura à l'ovu à u misgi d'ose di u moltu di moltenu finu à chì hè duitu à terzu pienu. Ùn culpisce micca cum'è chì u flan s'arrivela in cucina. Cuite durante 30 à 40 minuti finu à chì a cima hè dorata in marrone, è difinitu ma micca solidu quandu sguillata in u centru.
Eliminate da u fornu è u restu per cinque minuti prima di serve. U flan hè bellissimo, ma pò ancu essa cunsatte friddu.
Alternattivi à u Quessi Classic è a Flan Ciccone
- Agghiuncenu pezzi di bacon oi cubi in u ovu per i carne.
- Aduprà un furmagliu diferenti, crumbly blue is amazing.
- Cambiate o aghjunghje una terbore differenti, i più di più gustosu cum'è albahaca, l'estragu travaglià bè
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 782 |
| Fatta Total | 59 g |
| Saturatu Fat | 23 g |
| Fat Unsaturated | 19 g |
| U colesterulu | 206 mg |
| Sodiu | 850 mg |
| Carbuidrati | 48 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 16 g |