Questi u fasgiolu è a salsiccia di salamaria hè un pianu semplice raffinata fatta cù kielbasa o cani caldo, fasgi fasgioli conservati, cipudine, e zuccaru. Fate liberate di aghjunghjite un pappellettu picatu à u pianu.
Questu hè un bonu pane per un barbecue o cena in pappaccia. Serà una ricetta d'acampatu è ancu bè. Pudere i fasgioli è a salsiccia in un furnu neerlandese cubierto nantu à a campfire.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 à 2 liri sausage polacca, kielbasa (o circa 1 quattru ghjente caldi)
- 2 o 3 cuppi d'oliu piccante marrone o Dijon mustarda
- 2 latte (16 ounce ognuna) fasgioli sicchi
- 1 cipolla medita (fate finamente chjuche)
- pepite nera, à u gustu
- 1/4 tazza di zucca (o zucchina di ananas o sidru)
- Opcional: 1/2 tazza di foglie di pane finitu seccu (mischju cù 2 cuppi di latte)
Cumu fà
Trimate a kielbasa in bundedji di 3 inchi è uttene uttenu tinu da mette. Scassa una mustarda petra nantu à ogni cut side di kielbasa.
In un cravate 2-quart cassava di u focu 1/3 di i fasgioli, a cappella fette è a kielbasa. Repetite stale duie volte più. A staghjone cù pepite è pozzu mandà u zùccheru o sidru nantu à a cassola. Cunfattu cù miglii di pani frischi. Coperta è aghjunghjela à 375 F per 35 minuti. Scopre è aghjunghjite durante 10 minuti più longu, finu à chì a cassola si calma è bubbly.
Serves 6.
Aghja ancu aghju
Patata ase e cena di salsiccia
Salsicèttu Ochju cun u Butternut Squash
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1012 |
| Fatta Total | 42 g |
| Saturatu Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 17 g |
| U colesterulu | 97 mg |
| Sodiu | 1.553 mg |
| Carbuidrati | 111 g |
| Fibra Dietetica | 30 g |
| Protein | 51 g |