I sapori savurinu di un cave d'un marinade funziona cum'è pè i verdura cum'è fà per i pezzi di mare, è saria una vergogerie per quelli chì ùn piaciunu micca di pienaghji di mare per missu nantu à elli! U furmagliu di mozzarella frescu traspenda i pesci crudu in una salata sana, chì anche a cipolla marinata tradiziunali, pimentari di chili cari, u cornu choclo andino , è altri legumi culuriti.
Chì avete bisognu
- 1/2 cipolla bianca
- 3 limi
- 1 pimentu rossu
- 1/2 taza di corzo (choclo se disponible)
- 1 avocado
- 1/2 aji Amarillo chile pepper or other hot pepper
- 8 ounces fresh mozzarella cheese
- 1/4 tazza di cilantro
- Salt and pepper to taste
Cumu fà
- Aghjunghjite a cipolla assai finamente in lettu di mità lattice è lasciate in un tastu di acqua di u mari. Aggiunce u ghjocu di 1 calce è l'abbandunate à marinate per almenu 20 minuti.
- Chop the red pepper and place in a bowl with the corn.
- Finamente chop the chile pepper and toss with the vegetables.
- Chop l'agucatu è u furmagliu di mozzarella à cazzi di tazzi (1/2 inch) è aghjunghje à u bowl.
- Scurciete e cipolle è aghjunghje à l'altri legumi. Toss the salad suecia cù u zucchinu di i 2 limos restos, è staghjone cù salitu è pimentu à u gustu.
- Marinate salad in the refrigerator per 15 minuti, coperto cù saran wrap.
- Curnutu chop cilantro è cena l'insalata cuntientanu una volta, incunenti u cilantro picatu.
- Servite immediata.
Piglia 2 cume pianu principalu, o 4 cum'è un platu o appetizer.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 372 |
| Fatta Total | 22 g |
| Saturatu Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 48 mg |
| Sodiu | 489 mg |
| Carbuidrati | 32 g |
| Fibra Dietetica | 7 g |
| Protein | 15 g |