Questu d'arghjentu l'orzu di vinu è a sopa hè facilissimu fà in u stovetopu, è riceve u so sapori savore extra da u funghi. Servite din sopa grandi pruduzione cù i biscuits freshly baked o c ornbread .
Chì avete bisognu
- 1 tablespoon canola oil
- 2 craimi
- agliu (ciacciate)
- 1/2 cupu
- cipolla (
- piccu )
- 2 costumi carpaccio (chopped)
- 2 zucca carru (cagiunati)
- 8 unces mushrooms (circa 2 - 2 1/2 tazzi, fette)
- 4 cups
- u brou di vacca
- 1/4 tazza di orzu
- 4 a 8 unces beef stew (diced)
Cumu fà
- In un grande fornitu holandese o piacè, oliu termale; salteate alli, cipolla, zia, zia, u funghi à circa 8 à 10 minuti, o finu à prestu.
- Aggiuncenu brou di vacca, orzu, è carne; copre u calore è fremer à 45 minuti à 55 minuti, o finu à chì a cebada hè tina, afflitta occasionalmente.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 277 |
| Fatta Total | 9 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 38 mg |
| Sodiu | 1.009 mg |
| Carbuidrati | 30 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 21 g |