A scelta per piglià u vostru dirittu è più!
I buttoni supermercati di pezzi di mare pò esse una surgente di prudutti cumentu è cunsiglii di primura. Ma, cum'è cù qualsiasi compra, caveat s'apprisenta . I seguenti suggerimenti puderanu aiutà à scelta pesce frescu è di mare.
Canta u Populu Corsu - O Can?
Frescu hè sempri megliu , certo? Hè una succissione perfettablemente raghjonu, ma in certi casi, ùn pò micca esse veru. U pezzu è u pezzu mare sò assai pèrditi è elettu una spezia lucali nantu à quelli chì sò venuti da u luntanu hè u puntu di principiu.
Ma ancu u frescu di a barche ùn hè micca una guaranzia: U pesce di mare si deve esse trattatu bè da u minutu chì abbanduneghja l'acqua (per esempiu, mantine in ghiacciu - micca in acqua di ghiaccio).
In u mercatu, hè impurtante cunnosce i segni di frescura. Ma i avances recenti chì permettenu a crescita super-fast and immediate vacuum sealing right on the fishing boats the result of much better quality frozen seafood that can be equal to - or better than - fresh.
A cunvenzione pò esce più nantu à u pensamentu
In più di i cuncettazioni supra, pò esse chì i filetti "freschi" nantu à u ghjacciu in u casu di mare, sò attu i fille è i filetti dispunibuli un passu o dui in a case di cungi. sò scumparate per i vostri "comodità" è marcatu per u profitu di a magazzina. U listessu pagamentu per i paesi di retrappite, ancu. Ùn ci hè nunda di malu cù a pràtica si u pruduttu hè tichjatu cum'è "Cunsigliu prima", ma hè micca sempre fatti.
Tempu Can Hide La Verità
Parrannu di retraite, avete vistu quellu pacatu di Teriyaki-Marinated Swaddfish Skewers o Cajun-Spiced Salmon o Pijaveru à Limone Parsanale Tilapia in u dipartimentu di i fiori freschi? Sò in generale sò considerablemente più caru ch'è a varietà "plain" per i pochi centesimi valendu à a crescita è a dubbjenza cunvenite chì avete da u mo soldi.
U pezzu è u pezzu di mare ùn deveranu micca esse marinati più di più di 15 minuti, cusì ponu avere l'amori è salvà.
Inoltre, certi vindigaturi senza scrupuleghju utilizanu assai cunditu per cupre i pezzi di mare chì ùn sò micca freschi per vende altrimenti. Una altra bona ragiunata per micca di pagà extra!
Cronessenza Realu pò esse liberu!
Avete bisognu à questu beddu bonu frescu è bonu di u mari in u casu di mare, ma ùn vulete risicà a mangling it filleting it yourself? Quasi tutti i dipartimenti di supermercati olii facianu per voi senza reconda. Ancu aghjunghjevendu una saccheghje di a testa è l'osse per voi s'è vo vulete fà u pesciu di stock (congregate oghji finu à chì vo appruntate s'ellu hè curtu in tempu).
Ancu migliu, parechji viaghjanu i vostri camarones, crabs, langostini, etc. - speriti o in unseasoned - per e libere è frà o fruttificà o riccoltore nantu à tè. Avà hè a realità di comodità.
I discu ùn sò sempre una borsa
Pigliu per cruccià u cuntrariu di i frutti di mare di u vostru supermercatu normale, ancu s'ellu ùn hè micca pensendu di cumprà nulla. Cusì avete una idea generale di ciò chì hè dispunibile è in stagione. Puderete ancu di sapè chì quandu un prezzu bonu hè un bonu trattu o micca, postu chì sapete cun certa certeza chì a "truite fresca" di $ 2.99 milll'''infesta hija probabbilment terġa 'mhux mibjugħa $ 7.99lb ta' trota - ftit aktar anzjani u grayer .