U verde si abbanduneghja da a fava pianta -yes, quellu chì cresce i fasgiuli chì sò tantu travagliu à a doppia còdula-hà da un savore fabulously fresccu è nutili. Se si sò furtunatu per truvà quelli in u mercatu, pruvate di salute per fighjà u so gustu delicatu. Questa ricetta hè ancu un metudu cum'è una ricetta, perchè cresce e ammontiate aghjunghjendu un cunditu cum'è piace.
Chì avete bisognu
- 2 liri fava greens
- 2 cullenade di u mantellu cut in small pieces or olive oil (o una cumminzioni)
- Salute di mare fine à gustu
- U succo di limonu di dolce à gustu (optional)
Cumu fà
- Limpone bè a foglia è i cose cumune per foglie dannighjuti è tippi spessi.
- Calami una tina grande, frasciante, o pignata (a chjave hè una superficie larga) nantu à calore forte. Una volta calda, aghjunghje a mantega è / o oliu. Saria funnamentu è / o calore in seguitu. Aghjunte rápidamente fava greens e cocciate, è prumesse, finu à ch'elli sò wilted. U calore forte è stirring aiuta à qualsiasi liquidu a foglie fogliosu si evaporate rapidamente.
- Trasferisce u fobbe di cucina fava à un platter o platelli è sprinkle cù a salata à u gustu.
Servite u fava greens calda o calda. Un squirt di limonu ùn hè micca una mala addestra si avete freschi freschi.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 108 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 15 mg |
| Sodiu | 170 mg |
| Carbuidrati | 13 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 2 g |