I cazzi bianchi sò più dolci ca i limi persi
I corsi chjappi sò cunnisciuti ancu comi calzoni è calvi indiano . Si cultiu da migghiara di anni in a regione Indo-Malese, sta varietà hè allughjatu da a so fruttu è u follatu decorattivu. Sò più chjucchi è anu più di alzazione chì a più persunale persa. U gustu distinto di quessi chî so fa scoprunu assai apprezzatu per i piatti, cum'è Chjave Piu Pie.
Storia Da Chjave Lime
A Chjave Chjave facia u so modu à l'Àfrica di u Nord è à l'Orienti Cercano via i traduttori arabi.
Hè stata trasmessa à Palestina è l'Europa Mediterranea da i Cruzi. A culleghju Columbus hè accrittu cumportanu a Chjave di Calce à Hispaniola (now known as Haiti), induve hè stata a realizata da i culoni spagnoli à Florida.
Fiuriscia in u Sud Florida, particularmente i Chjave di Florida, da quì l'altru cumuni cumuni di Chjave Chime . A causa di chjucu à l'uruguaiu, i loca mudificate da l' ananaschi à i culturi cummirciali à i limo in u 1906, è l'attività di a boomed finu à un furacanu crescita torna, è scacciò u calzu di calce. Nun eranu mai risturati. Oghje, a maiò parte di Calanchi chjami sò venuti da Mexique.
Telling Limes Apart
I cazzi bianchi sò più chjappi (ping-pong à golfball-size) chì i limi persi, quasi schericale, di chinsu, è spessu cuntenenu uni pochi pomi. I limoni chjami fugliali sò veramente frutti immature, priziati per a so acidità. Cumu rimoriscenu à u culore giallu, u cuntenente di l'acidu disminuisci assai, è resultendu in una frutta più dolce.
U zucchinu di una Calella Chjave Eccu hè cunnisciutu per u so gustu à l'arbalète. Mentre chì i limosni chjucchi sò più juicieri ca i so cuntrammi persiani, a dimensione di a talla significava chì una calcara persiana havi più succo chì una chjave linguale. Sè vo site chì sustituisce Chjave Chillemu in una ricetta chì chjamà persiana persa (o solu limos), bisognu di sapè cusì quantu succu a ricetta necessaria invece di passà da u numeru di ceppi juiced.
Usi di Key Limes
Chjave fresca Calce hè preferitu per l'aromatizazione di marinati , chì facenu calce è cunsiglii di sticanti è di i pezzi deguttu u so arricatu tentatori è un gustu unicu. A causa di a so scarsizza, a chjave Chiave hè più difficiuli di truvà fora di i mercados di Florida è Californiu, è pò esse dispunibili solu staggettati è / o in mercati gourmet. In ogni casu, assai cateni di ultramarini cumpusitanu u zuccheru di licinze di lime chjucu in u fruttu fiore di frutta fettuccine à u zuccadoru di limonu di bottiglia. Cumu Chjave Cime ùn sò micca un ingredientu cumuni i so prezzu pò varià per a stagione è u locu. Cumpete i buttigli di u ghjacciu pò esse una scelta più costuosa da parechje persone.
U zucche hè usatu per i sciroppi è di sicuru, Key Lime Pie . Alas, a più cummercializanti dispunibule e cime di calce ch'h sò ghjorni sò fatte da u cuncentrazione congelata di a Cal persa, micca a Chjave Chime. Se ùn avete mai avutu un veru chjave u calcariu praticate di valurizà.
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