Scones sò prestu è faciule per preparà seguitu à u stessu prucessu basu cum'è gallettini . Per u megliu risultati, si cunta a farina in cuttighja pocu è travagliu o furmintà a massa a manera ligeramente possibili.
Questi scone sò perfetti per un oliu di vacanze o brunch . Anu ancu esse un pianu fantasticu per serve di sopa palla, fagioli, o un stufatu hearty.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi di farina piattu (9 ounces)
- 1 cuppa spina in pezza
- 1/4 culler è di salone
- 4 cuppa di mantova (senza fracassari, friddi o friddi)
- 1/4 tazza cipolla verde (finamente chopped, cimi più)
- 4 uncesi cheddar (1 cup cheddar picurinu)
- 6 à 8 strippi bacon (cibu è crumbled *, circa 3/4 tazza a 1 tazza anchefara)
- 1 ovu grossu
- 3/4 zuppa di crema (o zuttati)
- Opcional: 1 à 2 spina cuppa crema pesche (per ciaccate e cime)
Cumu fà
- Linna un grande incalfante à un pappagallo o un pappagallo di silicone.
- Calami u fornu à 400 F (200 C / Gas 6).
- Cogliu a farina, u pienu di salute è a salatura in un granulottu. ** Aghjunghjite a mantenza in picculi pezzi è tagliate in a mistura di a farina cun un licitadoru di pastiglia o diti. U mischju semu com'è un pruduttu cun un pezzu pezzu di borsitariu di mantega intaglie.
- Stir a cipolla verde, u furmagliu è u caniùtulu à a molla da fassi finu à ottene distribuitu.
- In un altru catuzzi, beate l'ovu. Aghjunghjite a crema è a battezza per blend mane.
- Aghjunghje l'ovu è a crema à u mischju à a prima mezcla è agite finu à chì a mistura hè umita è cumincià à aghjunghje.
- Dove a foglia nantu à una superficie ligeramente fleurita. Farate e toghje e fugliate 4 o 6 volte, o ghjustu finu à chì tene una bola cunghjunta di massa. Pat la pasta di massa in un discu da 7 cm di diàmitru è tutta a grossa di 3/4 inch.
- Cù una rota di pizza o u cuteddu, tagliate a pasta in 8 à 12 ancu cunei. Arrange the wedges on the sheet baker prepared. Sè siddu vulete, piuviti a cima cun un pocu più crema.
- Focte per 18 a 22 minuti, o finu à u marrone l 'oru. Servite calda cun bè di mantra per sparghje.
* Per cocchi u bacon, fate un panu cù un foil. Arrange the strips of bacon in the pan and bake at 375 ° F (190 ° C / Gas 5) per 20 a 25 minuti, o finu à chì u bacon hè marrone è quasi crisp. Mandate cacciate à i spugni di carta per fughje.
** In casu di pudè, pudete aduprà un processore alimentariu per stu passu. Cogliu i ingredienti è pulse finu à chì a misura hè falza. Trasferisce a mutazione di molla à un grande latinu.
Variations
- Sustituisce a cipolla greva cù e cipolle finamente chivate è u prugnu.
- In u locu di u furmagliu cheddar finale, l'usu di u cheddar smoked caccia, u pezzu ghjattu , o una misura di cheddar è u furmagliu di Monterey Jack.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 257 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 110 mg |
| Sodiu | 609 mg |
| Carbuidrati | 16 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 10 g |