Questa hè una buttula squash troppa deliciosa cù i sapori di zucchero marronu è cannella, è hè sicuru d'esse smiriuti. U riposo hè simile à un casgiu di zucche in furmatu è gustu. Pruvate micca invece di caccia di pumatore o patata di patata in a vostra cena di vittoria o cunghjunta.
Pudete pacà u pastificà in un caprettu di cuttàrri senza cundutà, o pudete sceghje à starnà ( cocchi bake ) a cuttuna prima. Sè vo vulete evitari un pianu funundughju, sceghje a biscuttà a crosta prima di riimplari. Segui l'indicazione nantu à u vostru pezzu di a cresta per u piezzu o puru sti struzzioni .
Chì avete bisognu
- 1 senza fatta è fridda
- 9-inch pie shell
- 1 butternut squash grande, coccu e puré, circa 1 1/2 tazzi squash purée
- 1 tazza di zuccherinu brùmmu, impastatu bè
- 3 ova grande
- 3/4 latti di tazza o evaporatu
- a mità è a mità
- 1 1/2 cucarachi in terra
- cannella
- 1/4 cucharadita terra noce moscata
- 1/4 ghiacciaiu di ghinocchia in terra
- 1/4 culler è di salone
- 2 cucchiati
- a farina lucali
- 1 cuppa spugna di butter
- 1 spaghetti extractos vanilla
Cumu fà
- Cut the butternut squash a meza longitudinalmente; caccià u ciumi è scollate i graneddi.
- Pone a squash, cut upside down, nantu à una pappulotta oliva olistica; aghjunghje circa 1/2 tazza di acqua per a panna. Purtatate cù fettuccine è aghjunghjite à 400 F per 45 à 55 minuti, o finu à chì a squash hè tanta è pò esse facilmente trasfurmata cun un forchetta.
- Let the squash cool completely; scopre da a carne è poi pizze è purghjite o purée a squash o mette cù un mulinu di alimentariu. Pruvate 1 1/2 tazzi di a squash è si stende.
- Reduce la temperatura di u fornu à 350 F è posicce una furna rack in u centru di u fornu.
- In un tazzionaticu cun un mezcladoru electricu, batte a squash cù u zuccherinu brùmmu. Aghjunghjite l'ova, u lettuu evaporatu, i spizzi di salini, farina, mantra è vaniglia. Beat finu à bè fine.
- Trascendu u riposu à a crosta cruciata è u piazzu in u centru di u forchettu.
- Bake for 45 a 55 minuti, o finu à setticule. Fighjite dopu à 35 minuti è puderà difinità un anellu di foilu o un prutore di crosta nantu à a crosta corsa, perchè ùn hè micca troppu scuru.
- Quandu u cumplottu hè stallatu, trasfiriu u pastu à un rack per friddà.
- Servite caldi o à a temperatura di l'ambienta cun un pipole di cutturata o macchina .
Tips è Variations
- Per riduzzione di carbu è grasse, fate u riposu è dividite entre ramekins per butternut puddings indutati.
- Sustituisce i spezii cù circa 1 1/2 à 2 cullarone di spezia di zucchinaccii.
- Time-Saver: Culu a squash di ghjornu in anticipu. Frigugliate a squash purée finu à chì vo apprezza à fà u cumplottu.
- Prima di furnisce, puderà un bordelu decoratore nantu à u pastu cù una crema nera nantu à a lotta o cunfittata.
- Sè vo site una piccula castera, tagliò un grande castiu o parechji foglie più chjuchi cù a massa extra. Pujatje u fogli in un pergamone nantu à u paninaghju di furmagliu di furmagliu di carta è fremolite cun elli à u piezzu solu finu à ch'elli sò durate (circa 5 à 10 minuti). Pujale nantu à u pastu prima di serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 270 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 133 mg |
| Sodiu | 334 mg |
| Carbuidrati | 41 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 9 g |