Questa rifarenza di pappagallou à l'ànghjulu di pasta cù i pumati è l'alfabbetu hè presumata per esse sìmuli à quella servita nantu à i ristoranti d' Olive Garden . Parechji latitichi accunsenu chì questu hè assai simili - sè micca un clone esplicu - à u famusu pranzu restaurant. Un lettore suggica un acitu balsamicu in u salsa. Vede i suggerimenti è a securità di variazioni per questu tippu è parechji ingredienti supplementi è sustituzzioni.
Capellini hè l'ànghjulu di pani pasta (traduzzione litterale: i pelle) è u pomodoro hè a palora italiana per u tomate.
Pudete cunservà i prugne cunservatu in u platu, ma hè fantastichi cù i tomati freschi in giardini . Se si sò furtunatu à avè un giardinu cù una grannizza di tomate frescu è di albahaca, sta ricetta hè una sceglie esaminata.
Stu pianu hè maravigghiusu cù un pappu d'agliu, è una insegna tossed. Pudete ancu sustituveranu spaghetti squash per l'ànghjulu à pani pasta. Unu di i modi più faciuli di cocchi spaghetti squash hè in u forru microwave. U lecciadoru lentore o pritrezziunità sò dui modi fàli.
Chì avete bisognu
- 1/3 tazza
- oliu d'oliva extra virgen
- 3 dente d'agliu, piccatu
- 2 latti (14.5 uncesi ogni) i pani di boni di qualità diced, o circa 2 liri pane freschi è diced
- 1/4 ciote cucara pezzu negru novu
- 12 ounces secchio di pelle d'amour (capellini)
- 2 tazzi piccati frischi
- foglie d' abaca, fugliate
- 1 tazza di furmagliu rossu parmigianu
Cumu fà
- Calami l'oliu d'oliu in una castagna o saute pan over medium-low heat. Aggiuncinu l'agliu è fate per 2 minuti o finu à liccà. L'aghjunghjenu i pumati è i calori, è muzzianni constantemente, circa 2 o 3 minuti. Eliminate da u calore.
- Intantu, cocchi l'ànghjulu di pani pasta (capellini) in acqua di salami salitu dopu à l'indicazione di u pacatu. Drain well.
- Trasferisce a pasta caliente, sgagata à una grande cuppa à serve. Perciate a pasta cun gentilezza cù u mischju di tomate, a basilica fresca picchina è a mità di u furmagliu Parmigrane.
- Servite immediata è offre u furmagliu parmigianu restu à a tavula.
Tips è Variations
- Sicondu Kelly, un anticu membru di staffi d'Olive Garden, u veru pranzu hà un pocu l'acitu balsamicu. Ella aghjunghjia 2 cullizzioni di l'acitu balsamicu à u salsa di u tomate, ma sentate liberi di sperimentà cù l'ingrossu. Ella ricumanda ancu di furmagliu frescu asiago o buffalo mozzarella.
- Per una opción carb, sustituite spaghetti squash for the angel hair pasta. Zucchini o squash "squadra" di l'estremità hè una altra opción.
- Servite a pasta finita cù intrattenimentu frescu , zucchini, gambarinu o pollulu.
- A pancetta, u pappella, o bacon, crumbled coque fessia ancu una bonita proteina per questu platu. Pudete cù a salsa di tomate o sprinkle quarchi annantu à ogni sirviziu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 739 |
| Fatta Total | 27 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 16 g |
| U colesterulu | 18 mg |
| Sodiu | 442 mg |
| Carbuidrati | 102 g |
| Fibra Dietetica | 19 g |
| Protein | 31 g |